Ове кнедле за пањеве представљају савршен додир за топлу пилетину или говеђину. Додајте кашичицу или два свјежега сецканог першина у тесто или додајте џемове или мјешавину свеже сецканих биљака.
Кнедле кувају на пухасту перфекцију на бисквиту на лонцу кубичастог паприкаша. Они су релативно лагани. Једина маст је 1 кашика маслаца, плус довољно млека за навлажење теста. Они су лијепа алтернатива печеним кексима или ролнама квасца, и трају само неколико минута припреме. Само мијешајте састојке и спустите их на мјешавину!
Кромпир се такође може направити са мешавином кекса и млеком. Погледајте рецепт за мешање кекса за ту верзију.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља
- свеобухватно брашно
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- Опционо: 1 жлица свјежег сецканог першуна
- 1 кашика масла (омекшано)
- 1 / 3-1 / 2 шоље млека (за влажење)
Како да се направи
- Комбинирај брашно, прашак за пециво и сол у средњој посуди.
- Исеците у маслу док не мешате. Премешајте млеко како бисте формирали влажно тесто. Требало би да буде дебело тесто, али довољно танко да пада са мокре кашике.
- Топлотна топлота док се не потопи.
- Спустите кашике меког теста на кувајуће паприке. Покушајте да испустите кнедле на поврће, тако да неће потонути у течност. Кувајте, откривајте, 10 минута, а затим покријте поклопац чврсто и кувајте дуже од 10 минута. Обришите неколико пута да би се чували од грижа.
Рецепт чини око 8 кнедла, у зависности од величине.
Варијације
- Олд-фасхионед Воћне кнедле: Додајте 1 или 2 кашике гранулираног шећера у мешавину кнедле. Уколико желите, додајте око 1/2 кашичице млевеног цимета. Баците на вреле воће у сируп. Кук је откривен око 5 минута. Покријте посуду и кухајте 15 минута дуже.
- Коблера Топпинг: Додати 1 или 2 кашике гранулираног шећера и око 1/3 чаше исецканих пеканаца, по жељи. Испразните на пуњење воћа и посипајте шећером од цимета, по жељи. Печење као режиран, или док се цоблер не бубњава, а прелив се исмејава.
- Цхеддар Думплингс: Додајте око 1/4 чаша исеченог цхеддар сира до смедјне мешавине пре него што додате млеко.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 74 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 306 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |