Шта ћеш ти требати
- 2 пилића бројлера, сплит, око 5 до 6 килограма укупно
- 1/4 чаша биљног уља
- 1/2 чаша растопљеног путера
- 1/3 чаше лимуновог сока
- 2 кашичице осушене рузмарине, здробљене
- 1 мали бели каранфилић
- 1 кашичица соли
- свеже мљевени црни бибер, по укусу
Како да се направи
- Припремите роштиљ; поставите подмазану сталку од 4 до 6 инча изнад средњег угља.
- Комбинујте уље, путер, сок од лимуна, рузмарин, бели лук и со. Четкицу пилетину изнутра и излази са 1/4 чаше зачињеног путера.
- Ставите пилиће на роштиљ, на страну кости.
- Ћурећи басте често се преполовљују преосталом смешом маслаца и окрећу сваких 10 минута.
- Роштиљ у трајању од 30 до 40 минута, или док се пилетина не подлегне, а сокови се раде прослеђени пробушеним виљушком.
Графикон температуре меса и живине
Добро попрскајте паприком и служи.
Служи 4.
Можда ти се такође свиђа
- Пилећи роштиљ са сосом од козијег сира
- Пилећи кокоши на жару
- Пилећи роштиљ са лингинским и кајмакским сосом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1266 |
| Укупно масти | 86 г |
| Засићене масти | 34 г |
| Незасићена маст | 38 г |
| Холестерол | 358 мг |
| Натријум | 216 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 106 г |