Користите јагње или говедину у овој укусној обари. Кнедле се раде уз додавање сувих биља или свјежих сецканих першуна. Веома је лако направити с мјешалицом за бисквит. Јагњећа рамена је добар избор за ово обара.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике биљног уља
- 2 килограма јагњећег меса, или говедине
- 1/2 шоље брашна
- 1 1/2 шоље исецкане лук
- 2 корења, исецкане на велике комаде
- 4 кромпира, на коцке
- 2 парадајза, ољуштена и сецкана, или 1 цан (14,5 унце) коцке од парадајза
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1 бунда свјеже мешовито биље, везана с стрингом (тимијан, рузмарин, дробњак, першун)
- 2 1/2 чаше говеђе јухо
- Херб Думплингс:
- 2 шоље
- кекс за пециво
- 2/3 млијека
- 1/2 до 1 кашичица мешана сува трава или першун
Како да се направи
- Ставите биљно уље у велики, тежак тањир и ставите га на средњу високу топлоту.
- Обувајте месо у брашном, а потом браон уље у тањир.
- Додати лук и кувати док се лагано не смеше.
- Ставите смеђе месо, црни лук и поврће у великим залихама или холандској пећи. Додајте бели прах. Поставите сноп биљака у сред смеше. Покријте са говеђем бродом и симетишите 2 сата на малу топлоту.
- Док се кување кува, направите кнедле (погледајте доле). Салата и бибер по укусу.
- Око 20 минута пре служења времена, комбинирајте мјешавину мјешавине кекса са млијеком и осушеним биљем или першуном. Мешајте док се не навлажите. Пустите на кувајућем паприку и нежно исперите 10 минута. Покријте посуду и наставите да уроните дуже од 10 минута.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 851 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 151 мг |
| Натријум | 816 мг |
| Угљени хидрати | 71 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 49 г |