Ови влажни шаргарепи за шаргарепу су натоварени разбацаним шаргарепом и сецканим орасима, а укуси цимета и мушкатног ораха савршено допуњују састојке. Користио сам разнобојне шаргарепе у овим муфинима.
Распршивање крем сира поморанџа је опционално, али то чини једноставно и укусно ширење. Или једноставно слаткајте крем сира и додајте неколико капљица ваниле. Ароматизовани путер би био добар и са муфинима. Пробајте ово циметово маслац или пуно оранжно уље .
Шаргарепа може бити нарибана ручним ражњаком, али процесор хране чини посао бржим и лакшим.
Шта ћеш ти требати
- 6 кашика масла (омекшано)
- Шећер гранулат од 2/3 чаше
- 1 велико јаје
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
- 1 3/4 шоље
- брашно за све намене, 8 унци
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1 кашичица цимета
- 1/2 чајна мушкатна мушкатна орашчица
- 1/2 кашичице соли
- 2/3 млијека
- 1 1/2 шаргарепе шаргарепе (око 3 шаргарепа и фино резане)
- 2/3 шоље ораха (сецкани)
- За опционални наранџасти крем сир:
- 4 унци
- крем сир, омекшан
- 1 чајна кашичица наранџасте љежице (фино нарибано)
- 2 до 3 кашике шећера
- 3 капи ваниле (или по укусу)
Како да се направи
Загрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5). Линија кифла од 12 кесица са папиром за муффин / цупцаке.
У посуду за мешање са електричним миксером, посудите маслац са гранулираним шећером до светлости и пухавости.
Побијте јаје и 1/2 кашичице ваниле у сметану смешу.
У другој посуди комбинујте брашно, прашак за пециво, цимет, мушкатни орах и сол; добро се меша за мешање.
Додајте око једну трећину брашна у прву смешу заједно са половином млека; добро се меша.
Додајте још једну трећину мешавине брашна и преосталих млека; мјешати све док се не мешају. Додајте преостало брашно и мијешајте док се добро не упије.
Умешајте у исецкану шаргарепу и сецкани орах.
Напуните припремљене крофне чаше скоро пуне.
Исперите муффинове око 25 минута, или док се не смеју и додати чачкалица у средиште.
Наранџасти крем сир
У посуду са електричним миксером комбинирајте омекшани кремасти сир са наранџастим луком, 2 жлице шећера од кондиторских производа и неколико капи екстракта ваниле. Побијте док се не осветли и пухасто. Додајте још шећера, ако желите. Рефригерате. Пустите крем сир до собне температуре пре служења.
Варијације и замене
- Замените око 1/2 шоље нарибане шаргарепе са 1/2 шоље воска кокоса.
- Користите пекане уместо ораха у колинима.
- Стреусел Топпинг - За брзо допуњавање, комбинирајте 1/3 чаше брашна, 1/3 чаше смеђег шећера, 1/2 чајне кашике цимета и 3 кашике меког путера; добро промешати. Ако желите, додајте неколико кашика фино исецканих матица. Ако желите, додајте неколико кашика фино исецканих матица. Испрати мало мешавине преко мафина непосредно пре печења.
Можда ти се такође свиђа