Цреоле Мустард Реципе који треба учинити код куће

Можете направити свој властити топли и зачински Цреол сенф од куће уз овај једноставан рецепт. Користићете сјеменке и зачине за сапун, како бисте креирали свој властити зачини за сендвиче, салате или било које јело које захтијевају укусни сенф.

Процес је прилично једноставан, али морате планирати унапред. Сенф мора да седи најмање три недеље како би у потпуности развио укус пре него што га употребите.

Ово чини одличан домаћи поклон за празнике. Међутим, добра идеја је да почнете одмах после Дана захвалности, а не да чекате до Божића. На крају крајева, примаоци ће желети да га испробају одмах, тако да их не чине.

Снабдевање које ће вам требати укључују тегле и поклопце, као и велики лонац за купатило са воденим купатилом за стерилизацију. Такође ће вам бити потребан тепих, тањир, ваљкасти пин или процесор хране, сита и газирана тканина.

Шта ћеш ти требати

• 1 шоље бијелог вина (суво)
• 1 каранфилић (пелен и млевени)
• 1 кашичица семена целера
• 1 кашичица аллспице (тла)
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 чајне жличице (тла)
• 1/8 кашике мушкатног орашчића (или мачака)
• 1 шоља горчице
• 2 кашике тегавонског сирћета
• 2 кашике сладног сирћета

Како да се направи

1. У малом, тешком тепису, баците заједно бело вино, бели лук , семе целера, свјежице , со, каранфили и мушкатни орах . Дајте га само до врућине, одмах извадите посуду са врућине и пустите да седне и стрми откривено 2 сата.
2. У међувремену, испечите семе сенфа стављајући их у сух, тешки тањир над средњом топлотом.
3. Топлота, откривена док се семе не попије.
4. Уклоните са врућине, покријте папирном ручком и пустите да се охлади (око 5 до 10 минута).

1. Поставите кухану семе горчице између 2 листова пластичне фолије. Удари с ваљком док се не грубо покупе. Такође можете да користите процесор хране, али не претерујете процес семена. Одложите.
2. Стерилизирајте три крпице и поклопце од 1 чаша кувањем на 10 минута и оставите их у врућој води.
3. У великој посудици мијешајте грубље-земља, пржене сјеме с горчице, таррагон сирће и сок од малт до пасте.
4. Поновити вино и мешавину зачина на високој температури све док не дође до цурења. Штрајк кроз грудњак или ситно мрежасто сито у посуду са сенфом. Удисај док добро комбинује.
5. Залијеш у вруће, стерилисане тегле, остављајући 1/8-инчни хеадспаце и запечаћем са поклопцима.
6. Означите тегле са датумом који су припремљени.
7. Чувати на хладном и сувом месту 3 седмице пре употребе.
8. Када се отвори, чувајте у фрижидеру.

Користи се за твоје креолско сјеме

Након развијања укуса, на безброј начина можете уживати у вашем Цреол сенфи. Одлично је за сендвиче или кобасице. Такође чини одличан састојак у салатама од кромпира или тјестенина када желите мало више зачина него што други могу да обезбеде.

Чување сенфа

Домаћа сенфа ће трајати дуже када се чува у фрижидеру, било да је отворена или не отварана. Може трајати до једне године, али треба га одбацити ако видите било какав раст калупа или откријете укусе или мирисе који изгледају искључени. Ако га поклоните, обавезно укључите те белешке за своје примаоце.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	6
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	28 мг
Угљени хидрати	1 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)