Суццотасх је много популарнији на југу, иако реч долази од северне Нативе Америцан (Наррагансетт) ријечи за обара.
Овај лима пасуљ и кукуруз суццотасх је кремаста мешавина поврћа. Сезоно са млевеним свежим белим луком, сецканим луком и паприком.
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет замрзнутог лимуна, (око 10 до 12 унци)
- 4 кашике маслаца (подељено)
- 1 мали лук (исецкан)
- 1 каранфилић (млевено)
- 1/4 чаша исецкане црвене или зелене паприке (или користите комбинацију)
- 4 до 5 уши кукуруза или 1/2 шоље смрзнутих зрна кукуруза
- 1/3 чаше светле или тешке креме
- Чаша косхер соли и свеже млетог црног бибера, по укусу
Како да се направи
- Кувајте замрзнуте лима пасмине у складу са упутствима за паковање.
- У међувремену, растопити 2 жлице бутера у тањиру на средњем врућини. Додати лук и кухати, мешајући, све до прозирне.
- Смањите топлоту до средњег ниске и додајте бели лук и бибер; наставите кување 2 до 3 минута, често мешајући.
- Ако користите свеже кукуруз, исеците зрно од пужева са оштрим ножем. Са задње стране ножа, гребите течност од пужева. Додајте кукуруз са течношћу у лима пасуљ. Ако користите замрзнути кукуруз, додајте га у лима пасуљ.
- Додајте кувани лук, бели лук и бибер.
- Змешати смешу 5 до 10 минута. Додајте крему, остатак кашике маслаца, соли и бибер по укусу. Изгријати.
Варијације
Додајте 1/2 шоље коцке на кукурузу заједно са луком, белим луком и паприком.
Можда ти се такође свиђа
Једноставно кремасто сукоташ са свежим лимунским пасуљима и кукурузом
Свеже Суццотасх Са Окра, Лимом и Кукурузом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 714 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 53 мг |
| Натријум | 65 мг |
| Угљени хидрати | 132 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 13 г |