Слатке и киселе трешње прелазе заједно лепо са крчењем свеже наздравог бадема у овом "не би било лакше" џез рукавима ! Глазура са аромом са бадемом чини да тај дански дан више осећа као дезерт од доручка!
Пиле за пуњење вишње и хладно тесто длаке чине овај рецепт веома лако за сабирање. Међутим, ако сте у потрази за више направљеним од рецепта за гребање, можете лако направити сопствено пуњење вишње, ако имате приступ трициклима трешања. Волим да користим смрзнуте трепавице од наше локалне фарме, али их не могу наћи свуда. Направите домаћу пирешану колачицу додајући 1/2 шољице шећера са 2 кашике кукурузног скроба и вишања. Загријте око 5 минута, пустите се да се охлади и шири као и ви регуларно пуњење вишњевих пита. Такође можете заменити тесто са полудисаним ролнама са слатким пециваром. Потребно је мало дуже, јер љешњак мора да се одмрзни пре него што га употребите. Љешено тесто прелијепо се прелива и има осетљивији укус од теста на полумјесецу.
Пружите ову плетиву на вашем доручку или столу за ручак. То ће хранити доста и изгледа импресивно лепо када се служи цијелим или резане!
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет полумесеца (верзија листа)
- 1 конзерва за пуњење вишњевих пита
- 1/2 чаше бадеми (нарезани, тостовани)
- 1/8 шољице шећера (турбинадо)
- 1 жлица лимуна (или количина од једног лимуна)
- 2 кашике целог млека
- 1/4 кашичице екстракта бадема
- 1 шоља шећера у праху
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 375 Ф.
- Испустите тесто полупречника у тањи, правоугаони лист.
- Баците мандељне у сувом тепиху око 30 секунди.
- Поставите пита од вишње преко средине папира полупречника, остављајући око једне инча и пола теста са обе стране пуњења. Потапајте баке на брашну преко пуњења вишње.
- Направите дијагонално резање у тесто, почевши одакле се не попуњавају и заустављају када дођете до центра трешње. Направите око 10 резова са обе стране.
- Повуците траке теста преко врха трешње и бадемове, наизменичне стране. Потросите врх плетенице грубим, турбинадским шећером.
- Поставите на средишњи штедњак пећнице и пеците око 15 минута, или до златне боје.
- Иако је хлађење, вадите заједно цело млеко, лимунски лук, екстракт бадема и шећер у праху. Ако је глазура превише танка, додајте још шећера у праху, ако је превише дебела да би се исцрала додати мало мало млека!
- Када се воћна вишња лагано охлади, покријте глазуру преко врха и служи!