Ово је заиста узалудан хлеб за хлеб сачињен укусним сезонским пирејем цвећа, великодушно помагање зрелог цхеддарског сира и семена бундеве. Хлеб је диван само једе топло ширење са добрим слојем сланог путера, или се мало танко зарезати за сендвиче. Хлеб је савршен за пикнике, ручне кутије и за срдачне сендвиче.
Ако желите више меснатог хлеба, након тога испрати неку сланину сланину све док није хрустљава, оставите се да се охлади, а затим у хлеб истовремено сире.
Хлеб користи кувану цвеклу и предлажем печење свеже, сезонске цвеће, али такође можете купити готово кувану цвеклу, обије су, наравно, једнако здраве.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша воде (топло)
- 1 кашичица сувог квасца
- 1 кашичица шећера
- 1 килограм брашна
- 1/2 кашичице соли
- Опционо: 1 кашичица осушеног жалфије
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 5 унча цвекле (куване и пире)
- 3 кашике тикве семенке
- 2 унце цхеддар сир (зреле и грубо нарибане)
Како да се направи
- Смеши воду, квасац и шећер заједно у бокал. Поставите ову страну да бисте активирали квасац док не постигнете слој пене на површини, треба да потраје око 10 минута.
- Мјешавајте брашно, сол, осушени жалфије и маслиново уље у миксеру за храну или у великој просторној посуди. Направите бунар у средишту смеше, сипајте у мешавину пенушавог квасца и пире од цвекле, а затим гнетите са куком за тесто или мешачем хране 5 минута, или руком око 10 или више док немате глатку, лагану тесто.
- Покријте посуду чистом чајном тканином и оставите се даље од врећа и оставите да се подиже док се тесто не удвостручи по величини - ово треба трајати око сат времена. Немојте покушавати да напијете тесто тако што ћете га поставити на топло место, што дуже дозволите да се природно подиже, то ће бити боље.
- Окрените тесто на просарену радну површину и увуците у велики правоугаоник. Посутите семе сира и сира на површини и окупите се у облику дневника, потисните крај испод. Пребаците крушицу на плочицу за печење и ставите на једну страну покривену чајем тканином двадесет минута да се подиже други пут. Док хлеб расте, угрејати пећницу на 220 Ц или Гас Марк 7.
- Када се једном по други пут подигну, кухајте у загрејаном, врућој рерни око 25 минута. Хлеб се обавља када звучи благо шупље када се притисне на дну. Хлеб је најбоље послужити док је још топло исецкан у дебеле резанце са пуно маслаца и можда чаја чаја.
На основу рецепта из љубави црвене боје.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 236 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 689 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |