Ова зачињена тајландска пилетина салата је одлична укусна и здрава алтернатива типичном рецептурама пилетине салате на бази мајке. У паклу са кикирикијем, печена кикирикија је оптерећена укусом и прави невероватан сос за пилеће паковање без кривице. Биљке доносе неочекивани поп свежине до сендвича, док срирацха додаје мирис зачина. А ако не волите топлоту, оставите срирацха и цхилис и уместо тога додајте сапун сок од лимете.
Ево неколико савета како би овај сендвич постао још сјајан:
1. Ако немате пиринчицу за пањеве, пробајте да пробате две дојке и разрежите их виљушком.
2. Немојте јести месо, али и даље желите да овај сендвич обмотате покушај - не брините! Покушајте да замените сендвич са темпехом, тофу на роштиљу или прљави цвјетач.
3. Ако немате времена да ручно одјећате кашасто кикирико, једноставно купите упаковану сорту из продавнице, пробајте и докторејте га новим соком од лимете, кокосовим млеком или слатким чили сосом.
Шта ћеш ти требати
- За зачињену тајландску пилетину салату:
- (чини више него што се тражи у овом рецепту)
- 1,5 шољице разбацане пиринче пиринча
- 2 кашике сланог кикирики путера од кикирикија
- 2 кашике слатког чили соса
- 1 жлица кокосовог млека
- 1/2 кашике сојиног соса
- 1 жлица сусамског уља
- 1 ушушкан рижевински сирћ
- 1/2 жлица Срирацха (или мање ако не волите топлоту)
- 1 кашика цилантра (грубо сесекљан)
- За завијање:
- 1 цела зрна
- 1/4 чаша Пикантна тајландска пилетина салата
- 1/4 чаша велики енглески краставац
- 1 кашика менте
- 1 кашичица цилантро (сецкано)
- 1/2 таблете килограма (уклоњено семе и сецкано)
- Опционални намјештај: сирахацха и тоаст семена сезама
Како да се направи
-ИНСТРУКЦИЈЕ ЗА ПИЛЕЋЕ САЛА ПИЛЕЋЕ ТАЈИ-
- Устрелите заједно сољени маслац од кикирикија, слатки чили сос, кокосово млеко, сос од соје, сусамово уље, сирће од сирће, Срирацха и цилантро у посуду. Додајте вучени пилећи ротиссерие и мешајте док се не угради. Покријте и оставите на страну.
-ИНСТРУКЦИЈЕ ЗА ПАКОВАЊЕ САЛА ЗА ПИЛЕЋЕ ПАКЕТИЦЕ
- Започните загревањем читаве зрна у пећници или у тепиром на ниску топлоту.
- Смола на зачињену тајландску пилетину салату (више или мање у зависности од величине вашег омотача) и врх са краставцем, наном, ситаним цилантром, цхилисом, Срирацхом и тостим семенкама сезама.
- Ролл завити пре једења или преклопити на пола и уживати као тацо. Овај сендвич се може саставити до 4 сата унапред, у противном краставци постају мршави и постају мршави.