Ове познате пржене Буффало крилце служе класичним плавим сиром. Ова верзија је дубоко пржена до савршенства, али такодје волим овај рецепт за лакше печене Буффало крилце .
Ако вам није брига за плави сир, служи крилима са овалним ранчем или зачињеним мајонезом чила .
Користите цело пилеће крилце или их исећи на зглобове. Друмете су одличне, и они су меатиер. Послужите као предјело или као део породичног оброка. Ово су одличне за прикупљање дана или пртљаг.
Након што су крила бачена сосом, пребаците их на споро штедњак постављен на топлу или ниску за сервирање. Имајте на располагању мале плоче, салвете и мале посуде хладног плавог сира за госте.
Шта ћеш ти требати
- За Плави Сир Дип
- 3/4 шоље мајонеза
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 кашике свежег першуна (фино исецкане)
- 1/2 чаша павлака
- 1 жлица свјежег лимуновог сокова
- 1 жлица бијелог сирћета
- 1/2 чаша плави сир (срушени)
- дасх салт
- црни бибер
- За крила
- 4 килограма
- Пилећа крилца
- сол и свеже млевени црни бибер
- уље за дубоко пржење (кукурузно уље, канола или високоталасни шафран или неко друго неутрално уље за уље)
- 1/4 чаша путера
- Сос од љута паприка од 1/4 чаша, као што су Тексас Пете или Френк Ред Хот
- 1 жлица бијелог сирћета
Како да се направи
- У средњој посуди комбинирајте мајонез, млевени бели лук, першун, павлака, лимунов сок, сирће и плави сир. Окусите и додајте со и свеже мљевени црни бибер, по потреби. Покривајте и фрижидер најмање сат времена пре служења.
- Грејну пећницу на 200 ° Ф. Поставите рацк у великој ободној листи или посуди за печење.
- Ако су крила цела, исеците савете и онда их резните на зглоб.
- Посути пилеће крилце косхер солом и свеже млетим црним бибером.
- Загрејати уље у фрижидеру до 370 °.
- Испрати крила у серијама све до хрскавице и кувати, или око 10 минута. Пребаци на рацк у тепихе за одвод; држите топлу у загрејаној рерни док кувате следеће серије.
- Када се све групе кувају, пренесите крила у велику посуду.
- У малом тепиху растопите маслац; мешати у врућем сосу и сирћету. Сипајте преко крила и бацајте се да темељно крутите крилима.
- Послужите куваним Буффало крилима плавим сипом.
Савети и варијације
Меатиер бубњеви могу се користити умјесто цијелих крила (бубњеви и станови).
Можда ти се такође свиђа
Спици Цајун Стиле пилетина крила
Пикантни спори пилећи крилчићи у роштиљу
Вруће и зачињене пилеће бубњеве
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 358 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 293 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 28 г |