Упаривање сира и кафе

Сир и кафа нису традиционално упаривање, али ове пет врста сира деликатно са кафом.

Сир је савршена храна за доручак на бази протеина, па зашто је не служи кафом? Или, служи сиру после вечере упарене кафом или еспресом.

• 01 од 07

  Једва зујан

  Који је бољи сир који се упари са кафом од оног који је превучен у кафу?

  Зрна зрна, направљена од стране Беехиве Цхеесе Цо., има кожу пресвучену кафом и лавандом. Лаванде пупољци одају благи цвјетни укус који је изненађујуће укусан са укусом кафе и цхеддарним сиром. Кафа која покрива кожу коже се претвара у фину баршунасту текстуру, чинећи кожу потпуно и пријатно јестиво.

• 02 од 07

  Агед Гоуда

  Када упарите Гоуду с кафом, старији је Гоуда, то је боље. Старог Гуда доноси слатка, укусна укуса од карамела која може устати и побољшати најјачу шољу Јое. То је скоро као упаривање слатких и сланих карамелних слаткиша са кафом.

  Гоуда је стар од 2 месеца до пет година. Посетите локалну продавницу сира и вероватно ћете пронаћи примере Гоуде у свим различитим годинама.

• 03 од 07

  Пиаве Веццхио

  Пиаве је италијански сир који има укус као удаљени рођак Пармигиано-Реггиана. Арома је орасла, благо слатка и воћна. Одрастао око годину дана, текстура је мало мекша и глатка него код Пармигиано-Реггиана.

• 04 од 07

  Рицотта

  Квалитетна рицотта са благим слатким укусом је као упаривање креме са кремом. Вратите рицоту са медом или чоколадним стручњацима, или ширите рицоту и џем на тост, а то је да имате кафу и десерт.

• 05 од 07

  Цхеддар

  Угриз мало оштрог цхеддара одговара пријатном горкому кафеу и еспресу. Цхеддар такође може имати нусне карактеристике које додатно побољшавају упаривање.

  Цхеддар може бити стар неколико месеци или неколико година. Што је сира старија, сложенији и интензивнији укус постаје.

• 06 од 07

  Гјетост

  Сервирање овог слатког норвешког сира (изговарано јаје-тостом) са кафом је слично служи десерт са кафом; то је природно упаривање.

  Сире се производи споро кухањем сурутке све док су шећери у млеку карамелизирани. Гјетост заправо изгледа као велики квадрат карамела и укуса као и онај.

• 07 од 07

  Фенацхо

  Овај полутврди козји млечни сире гњечени су сјеменкама с крумпирима који окусују сир с наговештавањем буттерсцотцха и јавора. Слатко-слана комбинација козјег сира и фенугреек је изненађујуће савршена комбинација. Један угриз од фенацхо, и бићете закачени.

  Фенугреек је биљка позната по својим благо слатким семенима, која се користе у мешавинама зачина и чају.

  Фенацхо је направио Тумало Фармс у Орегону.