Убаците у ова утешка пилећа јела следећи пут када жудите срдачним главним токовима. Ови рецепти подсјећају на велику кухињу, породичну стилу, баку кувања која је толико популарна у кућним кухињама широм Француске.
01 од 07
Пилетина и кобасица Цассоулет Реципе Пилетина и Кесуљица кобасица. Дана Неели - Гетти Имагес Овај рецепт за пилеће и кобасице је модеран упдате на класичном бисквиту из Тулуза. Ова верзија изазива посебно сложене и развијене укусе кухањем одређених састојака одвојено, а затим заједно. Резултат је неодољива, срдачна паприкаша.
02 од 07
Пилећи фрањевачки рецепт Цхицкен Францаисе - Цреам Цхицкен. Виллиам Схав - Гетти Имагес Овај рецепт за пилетину Францаисе је један од најпознатијих сервиса у француским ресторанима. Приказује дебели, маслени, лимунски сос са само наговештавањем нечега што нико не може сасвим схватити. Оставите тајне састојке кухарима и учините то дивно богатом, готово зависном и увек импресивно код куће у својој кухињи.
03 од 07
Пилетина у крем сосу рецепт Овај кокош у рецепту од крем соса, познат као волаилле а ла цреме у регији Брессе, је укусна у својој једноставности. Смеђену кокошију пенушаву маслену па га потопите у крем сос. То је све што постоји!
04 од 07
Пилетина а ла Мариланд рецепт Пилетина Мериленд. Неил Конвеј Пилетина а ла Мариланд није ништа друго него позната пржена пилетина. Овај рецепт за пилетину Мариланд је лагано прилагођен за Есцоффиерову верзију у Ма Цуисине, у којој пузи пилеће у брашном, јајима и дробљеници, а затим га пржимо у маслацу. Есцоффиерова верзија, и безброј других, укључују неку врсту бананског украса, јер су банане биле један од Балтимориних најважнијих увоза око времена када је ово јело постало популаризирано.
05 од 07
Пилећи кордон Блеу рецепт Пилетина Кордон Блеу. Флицкр корисник ТхеЦулинариГеек - Цреативе Цоммонс Овај рецепт за пилеће кордон блеу производи укусне, нежне пилеће роуладе испуњене пршутом и растопљеним сиром Груиере. То је сасвим могуће најпознатији "француски" рецепт за пилетину у свету када, у ствари, није историјски повезан са Француском. Пилетина кордон блеу била је америчка творевина током кулинарског кретања средине 20. века, а само његово име, што значи "плаву траку", може се пратити у Француској.
06 од 07
Чоколадни бифтек Печена пилетина Чоколадни бифтек Печена пилетина. Лаурел Фан Ова пријатна чоколадна трава печена пилећег рецепта је варљиво и брз начин да направите здраво вечеру. Бели лук, биље и поврће се могу прилагодити према личном укусу, тако да функционише као врхунски породични оброк. Додајте оштру, зелену салату да бисте довршили лепо мени.
Цок ау вин, или петао у вину, створен је као укусни начин да се оштрију стара птица у сиромашним домаћинствима. Пилећи чај у вину је диван, срдачан оброк који не треба више од багета и доброг вина да буде потпун.
Желите ли коментарисати чланке и сарађивати с другим храном?Прочитајте о мојој кухињи, башти и пројектима у стакленицима и сазнајте шта је ново у заједници о француској храни на мрежи, пратите ме @ФренцхФоодГуиде и посетите О френској храни на Фацебооку.Једва чекам да те видим тамо!