Супа од кромпира је богата, укусна и веома јефтина. Традиционално направљен у чорбу са неколико корака кувања и мешања, овај рецепт је прилагођен цроцкпоту, што чини одличан оброк без потребе да стоји изнад пећи. Једноставни бели кромпир кува заједно са луком и белим луком у спорим кухињама пре него што се грубо пире. Нека врста роук-а се прави са испареним млеком и брашном и кувана у крхотини све до густог. Затим се ове смеше комбинују, уз додатак павлаке и биљака, чинећи кремасту супу са дубоким окусом.
Сервирајући осам до десет људи, ова супа је приступачна јела за гомилу. Можете га послужити различитим врховима за посипање, као што су кувана, сломљена сланина, исечени Цхеддар сир и сецкани зелени лук.
Шта ћеш ти требати
- 5 р
- усце т кромпир (ољуштен и кубиран)
- 2 лука (сецкани)
- 4
- каранфилић бели лук (млевени)
- Три (14-оунце) конзерви пилеће или поврће
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице свеже млетог бибера
- Један (13 унци) може
- млеко у праху
- 3 кашике брашна, подељено
- 1 чаша павлака
- 1 кашичица осушене лишће оригана
- 2 жлица сушене сниманим
- цхивес
- 1/8 кашичице целерне соли
Како да се направи
- Комбинирајте кромпир с црним луком, белим луком, јухо, солом и бибером у 4-5 кутија. Покријте и кухајте на ниској врућини док се кромпир не подлегне, 6 до 8 сати.
- Уклоните смешу од спорог шпорета и грубо залијешите с великом жлица или масином за кромпир.
- У међувремену, у средњу посуду комбинирајте испарено млеко са 2 кашике брашна и добро се добро мешају. Додајте у крпу, добро мешајте и кухајте на високој температури од 20 до 30 минута.
- Ставите павлаку у малу посуду и премешајте преосталом кашиком брашна; додати неке од згушнуте испарјене млијечне мјешавине и добро промешати са жицама за мешање. Нежно премешајте у крчкицу заједно са пиринчаним кромпиром и преосталим састојцима и кухајте на високом 20 минута дуже.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 317 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 24 мг |
| Натријум | 592 мг |
| Угљени хидрати | 51 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 10 г |