Сеафоод Невбург
- 1 фунти замрзнуте шкампе, куване и грубо исецкане
- 4 до 8 унца ракова или јастога, одмрзнуте, исушене и плодне
- 2 кашике шери
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1/8 кашичица мушкатног орашчића
- 3/4 маслаца, 6 кашика
- Брашно 1/3
- 2 шоље пола и пол
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- 1/4 чаша тешка крема
- 1 жуманца
- 1/2 шоље нарибаног Цхеддар сира
Како направити
- Сипајте морске плодове с шеријем, лимуновим соком и мушкатним орашчићем.
- Покривајте и фрижидер на неколико сати.
- Исперите путер у посуди на ниској температури; мјешавајте у брашном, а затим полутрају. Додајте со и наставите кување и мешање док се не згушите, око 15 до 20 минута.
- Комбинујте преплетени жуманца са тешким кремом. Додајте у сос, стално мешајући. Додајте сир.
- Наставити кухати, мешати, све док се добро не упије и сир се стопи.
- Додајте морске плодове својим маринадом. Добро загријати, око 10 минута дуже.
- Послужите пацовима гранатама, пиринчама или тостима. Ако је превише дебео, танак са мало млека.
- Рецепти Сеафоод Невбург служе од 4 до 6.
Сродни рецепти
Лобстер Невбург ИИ
Шримп Невбург
Салмон Невбург