Моја ћерка је била код куће са колеџа један викенд, а време доручка. Ниједан од нас није био супер гладан. Само смо желели мало да идемо са нашом кафом. Изненада, она се спушта са кауча и питала је да ли је неко већ направио тесто од пита. Ја јесам, а она је ишла директно у фрижидер. Она ме је обавестила да је ово заиста најбоље укусно са млеком од грожђа. Била сам шокирана. Уобичајено, ја сам једина у мојој породици која ће јести млијеко од грожђа. Није морала питати за следећа два састојка: јаја и шећер у праху. Увек их имамо на руци. Наставила је да прави ове домаће поп кокице, и били су веома добри.
Ако сте неко ко воли да имате све састојке направљене од огреботина, ови састојци и упутства су укључени на дну рецептуре.
Шта ћеш ти требати
- 1 необрађена пита кора
- 1/4 чаша плус 2 кашике житарица *
- 1 јаје, претучено
- Опционо:
- шећера у праху
Како да се направи
Рерни пећницу пређите на 425 степени. Линију колачића са алуминијумском фолијом. Лагано мазите. (Коришћење пергаментног папира или силкета такође би радило.) На лагано просијену површину, одвртајте необрађену круту питу. Са оштрим ножем, пресеци га на 8 комада. (Можеш да одсечиш заобљене ивице ако више волиш савршене правоугаоне жеље. Престали смо да једемо круху уместо да га бацимо.) Ставите једну заобљену жлицу жалфије у центар правокутника.
Покривајте желећи са последњих 4 комада пецива. Користите виљушку да бисте стегнули ивице притиском на њих ***. Користите четкицу за пециво и четкицу премазане јаје на сваком пециву.
Пеците домаће поп тарте 7-8 минута. Пажљиво, уклоните тартс из посуде за послуживање плоча, а затим уживајте!
Напомене на маргини:
* Немојте се ограничавати на само грожђе. Можете користити јагода , лимун крем или друге воћне ароме. Нисам пробао, али мислим да би смеђи шећер и мешавина цимета били и добри.
** Наравно, можда ћете више радије користити домаће пециво . Требаћеш:
- 1-1 / 3 шоље брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 чаше плус 1 жлица хладне воде
У великој посуди са жичаним жељом мешајте заједно брашно и сол. Ставите посуду у фрижидер. Поставите и мерено скраћивање у фрижидеру. Измерите воду у чашу за мерење стакла. Ставите га у фрижидер. Хладите све ове бар сат времена.
Скините мешавину брашна и скратите га из фрижидера. Резање у брашно исећи или користећи пасту или два ножа на шкаре. Када мешавина за брашно / скраћивање подсећа на бисере, у половини воде мешајте виљушком. Наставите да додате довољно воде, држите пециво заједно у лопту. Обрушите лопту у 1/2-инчни дебљи округли диск. Завршите у пластику и вратите се у фрижидер 30 минута.
Млетите своју радну површину и ваљчу. Извуците лопту. Кретање од средине, увуците се у правоугаоник приближно 9к5 инча. Пратите горње упуте за прављење поп пуњења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 368 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 52 мг |
| Натријум | 185 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |