Свако воли име (и наравно да једе) овог необичног јела и шта би било лакше него омотати квалитетну сланину око мало, укусне коктел кобасице.
Свиње у облацима су познате широм света, а овде у Великој Британији и Ирској традиционално се служе на божићном ручку, а често и на божићном дану, ипак су они превише добри за само један дан. Подаци показују да је на ручку једино близу 128 милиона људи и шта је срамота; они не морају бити резервисани једноставно за један дан у години.
Деца воле ове кобасице величине кости и одрасли једнако уживају у њима, тако да увек стоје пуно. Одлично су на шведском или забавној храни, на пикнику или у ручку.
Промените промене променљивим кобасицама користећи различите укусе као што су празилук и лук или карамелизирани црвени лук, који су сви доступни у Великој Британији.
Шта ћеш ти требати
- 24 коктел кобасице (као што је горе описано)
- 8 до 12 резани квалитетне сланине сланине
Како да се направи
- Реруј пећницу на 375 Ф (190 Ц)
- Лагано мазите посуду за печење и покривајте печењем. Држите се са једне стране.
- На плочи за сечење поставите комадиће сланине сланине уз раме. Тада, користећи задњи део ноӕа за веееру, истегните сланину све док не оде. Исеците сваки део у трећину.
- Узмите сваку коктел кобасицу и чврсто га обмотајте сланином (као што је преплављена беба).
- Положите обложену кобасицу на припремљену посуду за печење са шавом испод. Наставите док не искористите све сланине и кобасице.
- У овом тренутку, лежиште може бити покривено и постављено у фрижидер како би касније кувало.
- Чим вам требају свиње, попните их у загрејану рерну и гајите око 20 минута или док сланина није оштра и златна, а кобасица се кува.
- Служите заједно са својом печеницом или гуском на Божићном столу, или чак хладно следећег дана на шведском боксу.
Цхеф Нотес:
Кобасице се могу умотати дан раније, чак и недељу дана раније и замрзнути, али молимо да се одмрзне темељито пре кувања. Најбољи начин одмрзавања је уклонити са замрзивача и ставити у фрижидер преко ноћи.
Можете, наравно, направити кобасице и омотати их, што је забавна ствар. Овде, купујем кобасице величине коктела. Избегавајте најјефтиније кобасице, уместо тога изаберите квалитетне кобасице са пуним укусом како би их истакли. Танка резана сланина сланина најбоље је користити за омотавање.
Британска и ирска свиња у облику не смеју се мешати са онима који су служили у САД. Овде су мале кобасице величине коктела завијене у сламнати сланини, а не пилећи кобасице преко језера. У САД-у постоји национални дан који им је посвећен, а овде су направљени нејасни, бескрајни покушаји да се то деси у децембру, али на срећу да је маркетинг пљусак изашао.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 307 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 69 мг |
| Натријум | 847 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 14 г |