Стар коктел је класични коктел јабуке ракије који се појавио у штампи у водичу за бартендинг Георгеа Каппелера из 1895. године, Модерн Америцан Дринкс .
Користи гумени сируп, који је био уобичајен у то време и рецепт за то се еволуирао (или пренијели) током година како би се прилагодио савременом бартендингу. Друга опција коју Каппелер предлаже је да се користе Пеицхауд или Ангостура Ароматични грињи . Или прави одличан коктел, али Пеицхауд преферира већина Стар Цоцктаил ентузијаста.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унци јабука ракије
- 1 1/2 унце
- слатки вермут
- 3 црта Пеицхаудове грицкалице (или Ангостура биттерс)
- 2 цртице
- гумени сируп
- Украс: лимун окрет
Како да се направи
- Сипајте састојке у стакло за мешање напуњено леденим коцкама.
- Добро промешати.
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Украс са окретом лимуна.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 176 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 24 мг |
| Натријум | 318 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 8 г |