Фабулоус Мену за лако забаву
Можда желите да импресионирате своје госте, али не желите да проведете сатове током врућег шпорета или да се исецете на кухињском пулту. Овај специјални мени за вечеру са говеђем је савршен избор - већина посуђа може бити лако и без пажње, а кромпир се може направити неколико дана унапријед.
Говедина је један од најскупљих посекотина на месарском шалтеру. Али постоје разлози за ову цијену - нема апсолутно никаквог отпада, а месо је невероватно нежно и укусно.
Такође је једноставно направити - само трљајте маслиново уље и неке зачине, убаците месометарски термометар и печење! Овај специјалан мени за вечеру са говеђем, кромпир пире од белог лука, амандин зеленог пасуља и пита од пецана није ништа спектакуларно. Користите своју најбољу порцелану и кристал за ову елегантну вечеру, упалите неколико свећа, излијете мало мало охлађеног црвеног вина и уживајте.
Пржена говедина Тендерлоин
Решени са пастом уља, белог лука, со, папра и марјорама, овај рецепт за говедину је једноставан, али богат и укусан - и у основи кухати без надзора око сат времена, укључујући и време потребно за одмор након печења. Потребан вам је термометар за месо како бисте пратили унутрашњу температуру свећице, као и неки кухињски нишан да бисте везали говедину, држећи га истом дебљином, тако да је кухано равномерно. Ово месо је сочно и неживо само по себи, али ако желите, служите мало рена или рена са ражње стране.
Цроцкпот Чесен разбио кромпир
Кромпир природно иде са говедином, а овај кромпир је невероватно укусан - кремаст је и укусан, савршен комплемент меса. Поред тога, они завршавају у вашем хрскавици, а пошто ваша пећница мора бити слободна за печење говедине, употреба спорог шпорета за једне стране је веома практична.
Пошто пире кромпир не може бити направљен унапред (без завршетка у пећници), умјесто тога је савршено решење - нарочито зато што се може држати два сата на ниском нивоу - само се меша сваке пола сата или тако.
Зелени пасуљ Амандин
Са таквим богатим ентри и посудом, свеж, оштар зелени поврће је савршен. И ови једноставни, али обучени зелени пасуљ окружују мени. Можете користити све зелене или све жуте воске ако вам се свиђа овај једноставан рецепт, али комбинација боје зеленог и жутог воска је дивна. Зрно се кува на пећи, као и топле топило бадемовог белог лука, чинећи лако и импресивно једро.
Најбоља пецанска торта
Да ли је икада пецан пита тамо где је пуњење било превише ликвидно? У ствари постоји решење за то - делимично кување пуњења пре него што се уђе у круху пите. Ова верзија је великодушна са смеђим шећером, чинећи тако пикантну питу тако укусну. Имајте на уму да се ова пита најбоље једе у року од 12 сати, па направите то јутро на вечери. Пажљиво пратите упутства за прављење ове пите (печење на ниским температурама и грејање и коре и пуњење) и ви ћете такође служити најбољем пецану питу икада.