Брзо направити и добро јести савршен је наслов за Палак Ки Субзи! Ово је укусно биљно јело и пуно је добрих нутријената. Палак Ки Субзи траје само 10 минута!
Шта ћеш ти требати
- 2 шницла спанаћа (приближно 1 лб или 500 грама)
- 2 тбспс поврћа / цанола / сунцокретово уље за кување
- 1 тсп кумина семена
- 2 сувог црвене чилије подељене у 1 "бите
- 8-10 каранфилића чесна сасвим добро фино
- 1 велики лук резан веома танак
- 1/2 тсп црвеног чилија у праху (смањите ако желите мање топлоте)
- 1/2 тсп
- Куркума у праху
- 1/2 кашике сировог манго у праху (амцхоор)
- Соли по укусу
Како да се направи
- Одрезати стабове на спанаћу близу корена и бацити корен даље. Шпинат врло добро оперите под текућом водом до апсолутно чистог.
- У потпуности исцедите (ако је потребно, користите салатни спиннер ), а затим групите. Држите по страни.
- Загрејати уље у дубокој плочи на средњем пламену. Када је вруће, додајте семе кумина и кувате док не престану да тргу. Сада додајте сувог црвене чили и оставите да кувате 30 секунди или до тамнијег.
- Додајте фино исецкани бели лук и пржите док не почне да претвара бледу златну боју. Сада додајте лук и пржите до меке.
- Додајте спанаћ и добро се мешајте. Кук откривен док се спанаћ не нагиње благо.
- Додајте све зачине и сол по укусу. Добро се мешајте са свим састојцима. Кувати још 3-4 минута и искључите ватру.
- Послужите врућом посудом од лентала као што су Масала Даал и Цхапатис (за вегетаријански оброк) или Дахи Госхт (јањетина у јогурт сосу) и Цхапатис (за не-вегетаријански оброк).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) |
|---|
| Калорије | 178 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 350 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 10 г |
(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)