Ова лагана сперма шунка се кува са поврћем и укусном глазуром. Лака глазура се прави са медом и зачини. Ђумбир але је текућина за кување за ову шунку, сама чинећи изврсну маринаду.
Користите потпуно кувану шунку у овом рецепту. Потпуно кувану шунку треба кувати на унутрашњу температуру од 140 Ф. Ако имате сумње, проверите термометром за тренутни читач који се убацује у центар шунке, а не додирује кост.
Слободно кувајте слатки кромпир одвојено. Направите печени слатки кромпир или слатки кромпир за печење са шунком.
Шта ћеш ти требати
- 3 фунти шунка (потпуно кухана)
- 4 до 6 медија
- слатки кромпир (непоељен и преполовљен)
- 6 до 8 средњег корења
- 1 шоља
- ђумбир але
- Спицед Хонеи Глазе:
- 1/2 шоље меда
- 1/4 кашичице цимета
- 1/4 кашичица тиквице
- 1/2 чајне жличице
- сува сенфа
Како да се направи
- Чистити слатки кромпир и обрезати. Пресечен на пола.
- Корење корење и резино дијагонално у дужинама од 2 инча.
- Ставите поврће на дно крхотине, ставите шунку на врх, а затим сипајте ђумбирски але уопште.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у око 5 до 7 сати, или све док поврће није довољно. У маслацој мјерној чаши мијешајте око 2 кашике течности из посуде са састојцима за глазирање; прелијте шунку. Наставите кување на ЛОВ-у у трајању од 1 сата, често често.
- Шунчите шунку на танке крајеве и послужите са куваним поврћем.
Стручни савет
Ако је поврће већ прилично мило, или их уклоните у посуду за печење, покријте и држите их топло у пећници од 170 Ф до 200 Ф или померите шунку на посуду за печење и завршите кување док је застакљивање у пећници 350 Ф за око 30 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 370 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 111 мг |
| Натријум | 1.982 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 31 г |