Кубански сендвичи (Цубанос или "сандвицх микто") су чудесне ствари које се састоје од печене свиње, шунка, саламе (понекад), качкавица за каву, швајцарског сира и сенфа жутог сапуна. Изграђен је на хлебу сличном италијанском, а затим на роштиљу. У овом случају, уместо шампањца користио сам Дијон сенф, а не швајцарски махон, али то је свињетина маринирана у соковима од лимуна што чини овај сендвич посебно препознатљивим.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 лб. свињетина (цитрус-маринирани, танки резани)
- 1 12 оз. хлеб кубански хлеб (или италијански хлеб)
- 1 тбсп. -
- маслац (омекшано)
- 4 оз.
- шунка (димљена, танки нарезани)
- Опционо: 4 резана салата од Ђенове
- 1 тбсп. сенф (жути балон)
- 4 резина
- швајцарски сир
- 2
- Качкаваљ за косу (нарезано)
Како да се направи
1. Лезите хлеб на пола дужине, а затим на пола хоризонтално. Маслац испред лица.
2. Распражите сенф на унутрашњим површинама и слој сваког сендвича са 1/2 преосталих састојака.
3. Поставите сендвиче у великој понуђивању или гризу, поставите посуду за печење или лонац за печење на врх и опустите га да спријечите сендвиче.
4. Поставите пећ на средње ниске и кувате док се дно добро не смеју и оштре - око 6 минута.
Окрените сендвиче, вратите тежину и кувате још 3-4 минута. Серве.
Напомена: Уместо тигања или гребљења, користим свој роштиљ који се загрејавам на средњој врућини док се не загреје. Ово је нетрадиционално, али ми се свиђа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1526 |
| Укупно масти | 82 г |
| Засићене масти | 38 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 292 мг |
| Натријум | 3.675 мг |
| Угљени хидрати | 95 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 101 г |