Овај грилован лосос с сосом од лимуна омча звук као укусна одрасла храна, али у ствари је прилично погодна и за децу. Можете да грилите лосос на обичном роштиљу, у роштиљи на штедњи или на роштиљу Џорџа Форемана.
Шта ћеш ти требати
- Сок од 3 лимуна, подељен
- 1 кашика. маслиново уље
- 2 кашике жлица. исецкан свеж оригано или 1 тсп. сушени оригано
- Косхер Салт и свеже млети црни бибер
- 4 6 унци.
- лосос филети , уклоњене кости пин
- 2 кашике маслаца
- 1 кашика.
- капри , испрани
Како да се направи
- Сипајте сок од 1 лимуна, маслиново уље, оригано, сол и бибер у великој посуди. Додајте филете са лососом, окрећући се на капут. Хладити лосос 10 минута.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту. Грил лосос 4 до 8 минута, у зависности од дебљине лососа и врсте роштиља коју користите. Лосос је урађен када се лако шљаје када се покоси вилицом.
- Сипајте лимунов сок у малом тепиху на средњој температури. Кувати 5 до 7 минута док не почне да се губе и неке воде испаравају. Додајте маслац и мало соли. Када се маслац топи, мешајте у капаре. Окусите и додајте више соли ако је потребно.
- Подијелите лосос између четири плоче. Послужите с мокрим лиметом сосом од лимуна преко сваког филета лососа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 294 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 71 мг |
| Натријум | 110 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 20 г |