Откажите турски цурри (омиљено издржљиву ћурку преосталих ћурки ) јер је ова свежа, зигарска азијска зачина салата од соли савршена за гуску, патку или пилетину . Не само да је сензација укуса са свим плодовима, орасима, листовима салата и биљем, то је добро за вас.
Салата је укусна мешавина азијских зачина, арома и воћа и може се унапред припремити и послужити хладним или куваним у последњем тренутку и служити врућим.
Обућу се може направити унапред и чувати у тегли у фрижидеру. Користите обућу на салатама, помфритом помфриту или као дип за црудитес или темпура јела. Тако је свестран.
Немојте одлагати по броју састојака; то је сасвим једноставно.
Шта ћеш ти требати
- За облачење:
- 1/2 црвеног лука (резано у комаде)
- 1/2 мале црвене чили (уклоњена семена и фино исецкана)
- 2 кашике ђумбира (свеже нарибано)
- Опционо: 4 кашике калемове меласе
- 2 кашике сојиног соса
- 2 кашике опеченог сезамовог уља
- 1/2 наранџаста (сок)
- 1/2 лимете (сок)
- 1 до 2 шоље екстра дјевичанско маслиново уље (више или мање, види упутства)
- За салату:
- 6 унци ћуреће (или пилеће или патке, разрезане)
- 4 унце цасхевс
- 4 унце бруснице (осушене)
- 2 кашичице пет прашка зачин
- 1 кашика меда
- 1 гомилица (свежа)
- 1 гомољни коријандер (свеж, лишће)
- 3 унце семена шипка
Како да се направи
Прво направите обућу:
- Ставите све састојке за исецање, осим маслиновог уља у процесор хране или блендера и кувајте заједно да бисте направили глатки сос.
- Измерите сос и додајте двоструко више екстра девичанског маслиновог уља. Обришите тканином и ставите на једну страну.
Направи салату:
- Поставите велику, пространу тепихе на пећ, загрејте на врело вруће, а затим додајте остатак меса, ораси и бруснице и загрејте тресањем тепића како бисте спречили лепљење и гориште.
- Додајте пет прашка зачин и темељно мешајте, додајте мед и промешајте. Кувајте 3 до 4 минута да бисте били сигурни да је све вруће.
- Поставите листове салате у посуду, додајте свјежу менте и коријандер и просјачите са облогом по свом укусу.
- Затим, додајте вруће месо, воће и матице и одмах послужите с семеном шипка на врху. Или оставите месо и лупине хладно, а затим додајте у лишће и служите - велики бифе или журка.
НАПОМЕНЕ:
Можете променити ову промену са овом салатом како бисте одговарали ономе што вам је преостало од меса. Такође функционише и са патком и пилетином, чак и са густом остатком. Такође можете варирати листове биљака и салата, али аутентично, мета и коријандер (цилантро) најбоље функционишу.
Свако остало може да се складишти у вијцима са врхом и користи се у року од седмице. Одлично је за употребу у прженом или прженом рижу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1119 |
| Укупно масти | 107 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 71 г |
| Холестерол | 36 мг |
| Натријум | 607 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 18 г |