Ово је груб распоред садржаја масти у различитим месним и живинским производима, а бројеви се могу разликовати од једне марке до друге. Проверите етикете за специфичне информације о исхрани.
Тип месног меса | % Нагнути | % Дебео | Калорије | Укупно масти (грама) | Засићене масти (грама) | Холестерол (милиграма) |
| Турска | 93 | 7 | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
| Пилетина | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
| Говедина (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
| Говедина (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | 7 | 85 |
| Говедина (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
| Говедина (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
| Свињетина | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
Природно говедино, свињетина, телетина или јагњетина морају се кувати на минималној температури од 160 ° Ф (71,1 ° Ц).
Примарна живина мора бити кувана до минималне температуре од 165 ° Ф (73,9 ° Ц).
Можда ти се такође свиђа