Напуњен са цилантром и кречом, овај стејк са три конопца је мариниран у пиву, вину и зачини. Изаберите тамно пиво за богатији укус и додајте више љуспица паприке како бисте га загрејали.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г три стакла
- 1 шоље / 120 мл црвено вино
- 1 конзерва пива
- 1 мали црвени лук, резан
- сок од 6 до 8 лимета
- 1/4 чаша / 60 мл свежег циланта, сецкана
- 1 1/2 чајне жличице / 7,5 мЛ морске соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл црвене паприке
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл
- мљевени кумин
Како да се направи
Комбинујте све састојке осим зрна од три врхова и мешајте. Ставите зрна у великој посуди за печење или врећицу која може поново да се зада. Сипајте маринаду преко зрна . Нека седи неколико сати (до 6). Прехеат грилл. Ставите зрна на роштиљу на средњу велику топлоту. Грил 10-12 минута или док не постигну жељену доношење . Пустите отрезивање одрезака око 5 минута пре него што их послужите.
Ако желите да додате неку додатну топлоту за маринаду, обришите сјемењени јалапено папар и баците га унутра.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 662 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 202 мг |
| Натријум | 1,084 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 67 г |