Рецепт за скандинавске розете колачиће

Далеко осетљивији и мање слатки од тешких америчких лијевних колача, скандинавски колачићи розета су оправдана попустљивост без обзира на сезону.

Шта ћеш ти требати

• 2 велика јаја
• 2 тсп. ванилин шећер (или 2 кашике белог шећера плус 1 кашика, омиљени екстракт са укусом укуса)
• 1 скољка млека
• 1 шоље брашно
• 1/4 тсп. со
• 5 шоље уља за канује

Како да се направи

1. Чврсто уништите јаја, шећер, екстракт (ако користите) и млеко. Обришите брашно и со, а затим убрзајте у течност све док се не утисне текстура тешке креме. Ако време дозвољава, фрижидер два сата (Напомена: Иако овај корак није потребан, ваше розете ће бити оштрије ако пустите тату да се одмара за овај период).
2. Грејање 2 "до 3" канолског уља у фритезу или у великој, тешкој тавној пећници на средњој високој температури између 360 Ф и 365 Ф. Када уље достигне топлоту, потопите гвожђе розете у уље брзо загревајте. Сипајте тесто у плитку квадратну посуду или контејнер (то ће вам олакшати да сипате розете).

1. Пажљиво гурните загрејаног гвожђа розета у течност тако да тијело прекрива дно и бочне стране или гвожђе, али не покрива горње врхове. Поците гвожђе розетне гитаре у посуду, потпуно га потопите у уље.
2. Дозволите розетама да се пржите док не златно смеђе, користећи рупу ножа да сакупите било који вишак тепића формираног на врху. Док браонање, ваше розете могу добровољно пасти са гвожђа у уље. Ако јесте, једноставно их пржите са сваке стране неколико секунди до браон, а затим уклоните са кантице са клешта или штапића.
3. Ако су се ваше розете заглавиле у гвожђе док су браон, користите нож како бисте их нежно спаковали од гвожђа на папирним пешкирима. Инвертирајте и охладите.
4. Након што се колачићи охладе, можете их или ускладиштити у затвореној амбалажи или замрзнути их за каснију употребу. Непосредно прије служења посипати шећером у праху (и циметом, по жељи).

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	540
Укупно масти	58 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	36 г
Холестерол	50 мг
Натријум	130 мг
Угљени хидрати	4 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)