Да ли су колачићи или су колачи? Маделеине или Маделеине Цоокиес су као мала колача, али у облику колачића. Печени су у сопственом специјалном пану званом Маделеине Пан, са калупима.
Они су лагани, меки и масни, што их чини савршеним уз чај или чај.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља
- брашно за торте
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 мала наранџа (лук)
- 3 јаја
- 3/4 чаше шећера
- 1/2 чаша путера (растопљен и лагано хлађен)
- Украс: шећер у праху
Како да се направи
- Сифт брашно, прашак за пециво и со. Умешај у зест. Одложите.
- Комбинујте јаја и шећер. Са електричним миксером, ударајте на високо 3 минута. Смеша ће бити густа.
- Додати растопљени путер и мијешати ручно. Пребаците мешавину брашна користећи слику 8. Хладити 3 сата.
- Пеците на 400 степени. Пљескавица Маделеине Пан са спрејом за кување или брушено растопљеним путером.
- Подијелите тесто између 2 - 12 чаша Маделеине. Пеците Маделеине у трајању од 8 до 10 минута или док се не окреће око ивица.
- Уклоните посуде из пећнице. Куцните на бројач и испуштате на расхладне полице.
- Спринкле флутирани врхови шећером у праху непосредно пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 36 мг |
| Натријум | 79 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |