Пумпкинс нису само дивне застрашујуће декорације Халловеен! Научна исхрана открила нова изненађења о вашем Јацк О'Лантерну!
Вегетаријанци и вегани већ дуго знају да је тиква добар извор поврћа. Насељеници из Нове Енглеске давно су ферментисали бундеве да направе але. Сада су истраживачи пронашли мноштво једињења у тиквици која заправо лече!
Два посебно, тригонелин и никотинска киселина, побољшавају ниво инсулина и глукозе код дијабетичара. Плус богати садржај антиоксиданата познатих као полифеноли помажу заштити кожу и очи од штетних УВ зрачења, чиме се брани од кожних бора и макуларне дегенерације и успорава развој Алцхајмерове болести.
И то није све! Пумпе су пуне витамина, минерала, калцијума и влакана. Ниске су калорије без засићених масти или холестерола. Влак у тиквици помаже у стварању осећаја пуности која помаже у напорима умањења тежине. Семе су богате цинком. Али, што је најважније, овај рецепт од сокова у трулеж је страшан! Чак и ваша дјеца то воле!
О, и још једно изненађење! Бундева је заправо бобица!
Шта ћеш ти требати
Како да се направи
- Нема потребе за додатним заслађивачима! Пумпкин (и јабуке) пружају неку природну слаткост да би овај рецепт за сочу био један од најквалитетнијих што ћете икада пробати!
- Прво оперите споља од бундеве јер ћемо је користити! Тако је, сокивање коже тиквице је исто толико важно колико и сок од меса, јер је кожа богата хранљивим материјама. Исто за јабуку.
- Сада резите своју бундеву у комаде и спустите их у сићушно или у строј за пеглање.
- Узгред, ђумбир, каранфилић и цимет су такође упаковани новооткривеним лековитим својствима па пију на горе - то је укусно и здраво!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 247 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 12 мг |
| Угљени хидрати | 64 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 3 г |