Овај супер-лак рецепт за чоколадну торту без лактозе је један од оних који ћете се вратити поново и поново. Одлично за све од родјенданских рођендана, школских забава, вечерњих забава или свакодневних уживања, овом торту ће вам се допасти чак и ако нисте алергични на нетолерантну млечну или лактозу!
Ако сте забринути због тога што сте малим децом припремили кафу која је припремљена кафом, једноставно изаберите квалитетну декофеиновану сорту или користите топлу воду.
Шта ћеш ти требати
- Сојино млеко од 2/3 чаша (или друго
- замена за млеко без млека )
- 1 кашичица сирће сирће
- 1 3/4 чаше за свеобухватно брашно
- 2 шољице шећера
- 3/4 чаша какао у праху (неслада)
- 2 кашичице соде соде
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашичица соли
- 2 јајета (за вегане или оне који су алергични на јаја, користите јаја)
- 1 шоља кафе (напуњена јака, за децу, користите без кофеина!)
- 1/2 шоље без млечних производа (као што је Тофутти'с Соур Супреме)
- 1/2 шоље биљног уља
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 рецепт
- чоколадне мразе без млека , за слојање и замрзавање
Како да се направи
- Загрејати пећницу до 350 Ф. Лагано уље и брашно 2 9-инчне округле торте и оставити на страну. У малој посуди за мијешање или посуду, комбинирајте сојино млијеко и сирћет сирће док се не измијесте. Стави се у страну (мешавина ће се благо густити).
- У великој посуди за мешање, комбинујте брашно, шећер, какао у праху, сода за пециво , прашак за пециво и со све док се не комбинује. Створите бунар у центру састојака. Додајте смјесу сојиног млека, јаја (или замјену јаја, ако их користите), кафу, павлака без млечних производа, биљног уља и екстракт ваниле у бунар. Користећи електрични миксер за руке, преместите састојке у средњем брзином од 1-2 минута, или док се не заглади. (Напомена: тесто ће бити прилично танко, али ово је нормално!)
- Сипајте тесто у припремљене посуде и пеците 30 до 40 минута, или док се чачкалица не убаци у центар колача. Пустите колаче да се охладе у посуди за 20-30 минута, а затим пажљиво уклоните колаче из тепиха и оставите да се потпуно охладе на расхладним регалима пре преклапања и замрзавања са безалкохолним замрзавањем без млека .
Цоокова напомена:
- За додатну богату торту, покушајте да припремите серију ове " Дарк Цхоцолате Ганацхе" и користите га за попуњавање средњег слоја колача. Дозволите ганацхе да се охлади око 30 минута до 1 сата, или док се не подвргне, али чврсто, затим равномерно ширите ганацхе равномерно преко горње површине једне од колача. Ставите другу торту на врху, а затим мраз са млађим чоколадом . То је торта коју стварам за љубитеље чоколаде!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 623 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Натријум | 694 мг |
| Угљени хидрати | 88 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 7 г |