Не постоји ништа као да се препустите малим, слатким петите ванилијским зрнима на Старбуцксу. Они су довољно мали када се не осећам кривим и једу их и тако су укусни што су толико вредни сваког калорија.
Оно што је још боље јесте да се малог кувања у кући почне! Рецепт од шљунка је супер једноставан и захтева веома мало мешања и преп. Брзо се баци и глазура захтева брзо мешање!
Они су савршени третман за предиван мали чај или брунцх! Веома је једноставно дуплирати рецепт да направите велику групу за гомилу. Такође се могу направити унапред и замрзнути док не буде потребно! Замрзивач помаже у одржавању њихове деликатне текстуре и држи их дегустације супер свеже!
Ја сам модификовао овај рецепт са Стуцк на Свеет.цом!
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше брашна (небељено)
- 1/2 кашичице соли
- 1 пахуљица за пециво
- 1/3 чаше шећера
- 1 велико јаје
- 1/2 чаша целог млека (или пола и пола)
- 1 екстракт екстракта шећерне кашике (чиста)
- 3/4 маслац (хладно, цубед)
- 1 ½ шоље шећера у праху
- 2 лажне кашике целог млека
- 2 маслаца од жбуна (топљено)
- 1/2 пасуља ваниле (сплит и ошишана, може такође заменити пасте ваниле)
Како да се направи
- Рерни пећницу пређите на 425 степени.
- Комбинујте брашно, со, прашак за пециво и шећер у посуди мешача постоља користећи причвршћивање лопатице. Такође се може мешати у великој посуди користећи пасту мешавину.
- Додајте маслац сувим састојцима. Мешајте док се смеша не подсећа на грубе мрвице. У реду је ако постоје већи комади маслаца који су још увек нетакнути у тесту. Ово ће дати тесту прелепој текстури.
- Укрцајте јаја, млека и екстракта ваниле у засебну посуду. Постепено додајте влажну смешу у суву смешу док је миксер укључен на ниском нивоу. Лагано мешајте док се не укључи сва мокра смеша. Тесто треба бити мало нагњечено, али не лепљиво.
- Раздвојите смешу у 3 мале куглице. Нежно обришите кугле и поравнајте их на дискове. Исеците дискове на 8 секција (размислите о питу). Ставите сваки клин на листу за печење обложен пергатом.
- Печите 10-12 минута или док се не упалите лагано на ивицама. Пренесите сцонес у расхладни рацк и оставите им да се потпуно охладе.
- Сакупљајте шећер у праху, растопљени путер и 2 кашичице целог млека. Додајте семе ванилија и мешајте до комбинације. Глазура ће бити веома густа, али и даље мазљива.
- Кад се сцонес потпуно охлади, растеретите кашичицу глазура преко врха сваке од њих. Дозволите да се глазура стврдне пре складиштења. Такође могу бити замрзнути.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 151 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 56 мг |
| Натријум | 138 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |