Ови пилећи кебабови су слични онима које продају улични продавац широм Јапана. Послужите с лијепом посудом пиринча са поврћем на роштиљу и хладним пивом.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће груди без кости без коже, посечене у коцкице од 1 инча
- 2 сноши зелени црни лук, опрати, исећи и исецкати на 1 инч комада
- 1 шоља / 240 мл сојиног соса
- 1/2 шоље / 120 мл саке
- 1/4 чаша / 60 мл мирина
- 1/3 чаше / 80 мЛ смеђи шећер
- 1 кашичица / 5 мл свјеже нарибаног ђумбира
Како да се направи
Потопите око 8-10 бамбусових ражњака у воду. Прехеат грилл. Комбинирам сојин сос, саке, мирин, шећер и ђумбир у тепишту и довољно топлоту да се расхере шећер. Уклоните са врућине и оставите се хладно.
Прехеат грилл. Пилетина пилећа и лука на ракове, око 4-5 комада пилетине. Резервирајте 1/3 чаше / 80 мл сосова и преостали прељев преко кебаба четкањем за равномјерно премазивање. Поставите ражњу на топлу роштиљ и кухајте око 3 минута по страни или до завршетка (унутрашња температура од 165 степени Ф).
Скините ражњу са врућине и служи са преосталим сосом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 465 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Натријум | 3.870 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 40 г |