Филети Халибут су апсолутно укусни са маслиновим маслацем и малим белим луком, или додајте крем сос или кремасти сос од ракије за екстра специјалан оброк. Користите своју омиљену биљку или зачинску мешавину са луком.
Шта ћеш ти требати
- 4 филета калибра (око 6 унци)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- 3 кашике маслаца (растопљено)
- 1 средњи чешњак (фино млевено или стиснуто)
- Опционално: 2 кашичице першуна (свеже исецкане)
- 1/2 чајне кашике зачинске мешавине (или неколико вибрација, по укусу)
Како да се направи
- Четкицу за бројиљке са мало маслиновог уља.
- Лагано потресите плочу сољу и бибером.
- Комбинујте топљени маслац са луком, сецкани першун, ако га користите и мешавину зачинског биља.
- Очистите рибље филете са мешавином паста.
- Ставите на бројиљке. Брусите око 10 до 14 минута, у зависности од дебљине, окрећући се једном око пола пута.
- Послужите ову плочу с кромпиром или пиринчем, шпинатом или другим зеленим биљном поврћем. Ако желите, послужите са кремастим сосом.
Рецепт је врло једноставан за смањење за два. Користите 2 филета, мали каранфилић од белог лука, око 1 1/2 кашике растопљеног путера и 1 кашичицу першуна, уз мало мање зачина.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 317 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 125 мг |
| Натријум | 222 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 41 г |