Пуњени листови грожђа су укусни и представљају тако удобну храну. Када их моја баба направи ( погледајте њен пуњени лист лоза од грожђа) , листа састојака је дугачка миље са свим врстама зачина. Створио сам једноставну верзију за оне који немају пуно времена. Овај рецепт је једноставан и ваши гости ће молити за рецепт.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта
- млевено месо (леан)
- 1 чаша бијели пиринач (некуван)
- 1/2 парадајз сос
- 1/2 чаша свежег першуна (фино исецкан)
- 1 кашичица црног бибера
- 1/2 кашичице соли
- 1 јар (16 унце) листова грожђа
Како да се направи
- Попијте листове грожђа у хладној води 2-3 сата. Јарред листови грожђа су веома слани из раствора соли.
- Исперите и исцедите у црева. Одложите.
- У посуду за мешање , комбинујте преостале састојке. Добро се добро мијешајте рукама.
- Поставите лист грозда доле. Ставите око 1 до 2 кашике смеше у средини.
- Преклопите са стране и пређите према горе. Размислите о ваљању бурита, само мањи.
- Када сте прешли на последњи лист, поставите тежак плочу на врх лишћених листова грожђа у својој посуди. Користим керамичку плочу. Ово помаже да листови грожђа остају на месту током кувања тако да се не померају.
- Напуните посуду водом и доведите до врелице. Смањите топлоту на ниско и утурајте око 30-45 минута док се пиринач и месо не заврше.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 158 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 35 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 12 г |