Овај рецепт за свињетину и пиринач са рижом је једноставан печени оброк који ће ваша породица волети. Свињски шунке су смеђене и затим комбиноване са поврћем и смешом са сојом са лаганим сосом преко пиринча. Додајте пареном поврћу или шпиналу до пиринча пре пецења за додатну боју и укус.
Ако сте кратки на време, користите две вреће вреће припремљене рижеве са микровалним пећницом или користите микроваловни парени пиринач карфиола (погледајте савјете и варијације) за пиринчани слој како би задржали угљене хидрате на минимуму.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслаца
- 2 кашике жлица
- маслиново уље (подељено)
- 1 средња шаргарепа
- 1/2 шоље сецкане лук
- 2 ребра целера (нарезана)
- 8 унчи печурке (нарезане)
- 4 језгре за свињетину (око 1 инча дебљине - без кости или костију)
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
- 1/2 чаша сувог белог вина
- 1 омотача свињског меса
- 1 шоља са ниским садржајем натријума или несаломљеног пилића
- 3 шоље вруће куваног пиринча
Како да се направи
- Реркујте на 325 Ф.
- Лагано мазите плитку посуду од 2 1/2 до 3 квартала.
- Ставите маслац и 1 жлицу маслиновог уља у велики тањир и ставите га на средњу топлоту.
- Када се маслац истопио, додајте коцкасте резине, сецкане лук и резане целери. Повратите поврће док често мешате док се црни лук не прозрачи и шаргарепе су само нежне. Додајте печурке и кухајте, мешајте, око 3 до 4 минута дуже, или док не буду златно браон. Извадите поврће на плочу и оставите на страну.
- Додајте остатку кашике маслиновог уља на тањир и повећајте топлоту на средњи ниво. Провуците свињетине шљаке лагано с кошер соли и свеже млевеним црним бибером и додајте их у тањир. Кувајте око 5 минута са сваке стране, или док се лепо не смеше. Додајте вино, сојину мешавину и залиху или воду у тањир и мешајте како бисте се мешали. Додајте поврће натраг у тањир и наставите да кувате 2 минута или док се сос не згуши.
- Ширите вруће кувани пиринач у припремљену посуду за печење.
- Уређај свињетине одјеће и поврће преко пиринча и залијепите сос преко свих.
- Печење, откривено, 20 минута, или до врућег.
- Послужите свињским љиљанима и пириначима с кексима или ручкама за вечеру и баченом салатом, ако желите.
Савети и варијације
- Испразните вино и користите 1/2 шоље јабуковог јабука или више залиха или воде.
- Користите конзерву или гајбицу нарезаних гљива (испражњена) уместо свежих печурака.
- Додајте 1 до 2 шољице пареног грашка или зеленог пасуља до свињских гајби и соса непосредно пре печења.
- Пиринач са карфиолом: сипајте 1 малу и средњу главу карфиола с храном или са процесором хране са грчевим додатком. Одбаците тешке стабљике карфиола. Ставите "пиринач" у микроталасну посуду; бацити са 1 кашиком маслиновог уља или растопљеног путера и покривати посуду пластичним омотом. Микровална пећница на 100% снаге око 3 минуте.
Можда вам се свиђају и ови лаки свињски шунке печени вином или свињским шницама са кремастим сланином и сосом од вина . Или пробајте ово свињетино и печење пиринча .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1184 |
| Укупно масти | 40 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 184 мг |
| Натријум | 512 мг |
| Угљени хидрати | 125 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 70 г |