Ова влажна и лагана торта пукне са укусом бундеве и зачина, а смеђе масноћа кремастог маслаца од маслаца је фантастично. Колач је врло лако припремити и испећи. Смеђање маслаца је додатни корак, али додаје богат, нутан укус кремењу крем сира и не траје много више времена или напора.
Ја сам срезао лиснато колаче на квадрате и пипао мраз на појединачне квадрате. Слободно размазите смеђе маслац крем сирће преко торте.
Смеђе маслац и крем сирење је дивно, али можете користити и Цреами Буттер Фростинг Реципе или мој мијешани крем сирће од кремастог сира на овој торти.
Торта се такође може направити са конзервираним зимским тигровима или пиринчаним буттеном.
Шта ћеш ти требати
- За торту:
- 2 шоље брашна за све намене (9 унци)
- 2 кашичице прашка за пециво
- 2 кашичице цимета
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 соли кашике кашике
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (млевено)
- 1/4 кашике ђумбира (тла)
- 4 велика јаја
- 1 може да пире од бундеве (15 унци)
- 1 1/2 чаше шећера
- 1 шоље биљног уља (уље без укуса, као што је канола или уље од кукуруза)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- За замрзавање:
- 10 кашика маслаца (несалом)
- 8 унци крем сира
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3 до 3 ½ шоље шећера у праху
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Маслац и брашно 15-до-10-инчни лим за торту.
- У средњој посуди комбинирајте брашно, прашак за пециво, цимет, сода, со, мушкатни орах и ђумбир. Премешајте да се темељно меша. Одложите.
- У посуду за мешање са електричним миксером, утрљајте јаја, тикве, шећер, уље и ванилију док се добро не упије.
- Додајте мешавину брашна и тупите на малој брзини све док се глатка и добро не мешају.
- Ширите тесто у припремљену посуду за печење.
- Бале за 25 до 30 минута, или док се колач не опорави када се лагано притиска прстом.
- Нека се торта охлади у тигању.
- У међувремену, припремите мраз. Талити 10 жлица маслаца у тешку посуду (користите лагану боју као што је нерђајући челик, тако да можете видети тамно маслац) на средњој ниској температури. Наставите кухање, мешање, само док путер не постане дубоко златно браон. Одмах потопите у посуду за мешање и у фрижидер у трајању од око 20 до 30 минута, или само до очвршћавања, али ипак нечег меког.
- Помешајте крем сир и маслац док се не постане глатко и кремасто. Победите у екстракту ваниле. Постепено побиједите у шећерну шећера док немате мекане мразе за цијевање или ширење.
- Или замрзнути шипке у посуди или сећи на квадрате и уредити у контејнеру или на послужавним тањирима и замрзавањем цеви на сваком појединачно.
- Чувати торту од мраза, у фрижидеру.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 332 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 60 мг |
| Натријум | 385 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |