Пинк џин је познат и као џин и горчица и то су, сасвим једноставно, та два састојка. Конкретно, користи Ангостура Биттерс, што даје читавом пићу мало ружичасту нијансу. То је феноменалан аперитив за уживање уз вечеру и одличан начин приказивања омиљених бочица џинова.
Овај класични коктел оригинално је креиран за употребу од Краљевске морнарице. Током деведесетих, било је уобичајено да се једрилици гутају као лековити третман. Мијешањем с џином, било је пријатније и џин би свакако додао својој жалби.
Можда ћете такође чути име "гин пахит" у причама о пловидби из 19. века попут оних од стране В. Сомерсет Маугхам. Ово је у основи истог пића, име је једноставно изгубљено на време. Реч "пахит" је Малајски за "биттере".
Шта ћеш ти требати
- 2 унци џин
- 3 до 4 црта Ангостура биттерс
- Украс: лимун окрет
Како да се направи
- У коктел шајкачу напуњеном леденим коцкама, комбинујте џин и грицкалице
- Добро се мешај .
- Одушите у охлађени коктел стакло и оборите лимуном.
Традиционални Пинк Ђин
Плимоутх Гин тврди да постоји традиционалнији начин мешања ружичастог дина и мало је укључен него једноставно мешање гина са горким. Наравно, они препоручују свој џин, посебно Плимоутх Нави Стренгтх Гин, и заиста је врло добар избор.
Утрке "снаге морнарице" су већи докази него просечан џин, а Плимоутхова верзија тежи на 57 процената алкохола по запремини (АБВ, 114 доказ). Поента овог ружичастог дина је да се алкохол осети "пријатним не агресивним", а Плимоутх препоручује да га дегустира пре него што га напуни у стакло.
То је сјајна стратегија и доказ да је разблаживање кључно за стварање коктела спектакуларних . Вода је неопходна за сјечење алкохола и учинити је пиће пријатним, посебно са оним укусним гиновима са пуним укусом. Пробајте ружичасти џин у оба начина, тако да можете видети разлику за себе.
- Додајте 1 ударац Ангостура Биттерса на стакло за мијешање пуњено ледом .
- Пребаците 10 до 15 секунди.
- Окрените овај гњечени лед и воду у коктел стаклу.
- Исперите воду, остављајући стакло грицкањем.
- Назад у вашем стаклу за мешање, сипајте "велику количину" дина (2 унци је добро) и попуните га ледом.
- Добро промешајте и напојите у коктел стакло.
- Изражите уља од лимуна над пићем и отпустите кору ако желите.
Изаберите Прави Џин
Можете одабрати било који џин који вам се свиђа за ружичасти џин, иако можете уживати у овом коктелу више са једним од слатких или лакших профилираних гина. Запамтите да рецепт не додаје ништа осим горког и воде, па било који џин сте изабрали, сигурно би требало да буде ваш најбољи.
Ево неколико гина које бисте можда желели пробати:
- Плимоутх Гин : профил фруитаера са пуним тијелом, Плимоутх Гин је савршен кандидат за розе џинове.
- Хаиманов Стари Том Ђин: Стари Том гинс премости јаз између слатког генера и познатих сувих гинова у Лондону. Хаиман је један од најбољих брендова ове мале класе гимназије у старој школи.
- Танкуераи Малацца : На тржишту се ретко појављује, али ова заслађена верзија познатог сувог лондонског је савршена за розе џинове. Када га видите, мијешајте га!
- Нолетов сребро суви џин : мека флорала и воће су обележје овог дина и сијало је благим третманом ружичастог дина.
- Прави џин : Шведски џин који има и слаткији укус, свидјет ћете да је овај рожнат у тако простом коктелу.
- Авиатион Гин: Један од првих Нев Вестерн Дри Гинс-а да би нас размишљали о мекшој страни гина, Авиатион је лако доступан и идеалан за такве пице.
Можете такође користити ружичасти џин као неку врсту лакмус теста за испробавање нових џинова брендова. То је чак и нешто боља опција од класичног мартини, јер је тако чист и дозвољава џину да сија практично неупадљив. На пример, можете га користити да бисте се упознали са брендовима за занате као што су Виллиам Елегант 48 или Блоом Гин, или да упоредите контраст Леополдових две спектакуларне понуде.
Колико је снажан розе џин?
Ружичасти џин ће бити незнатно слабији од чврстоће флаширања дина коју ставите. То је зато што је разблажен водом сам, а ваш приступ мешању ће играти велику улогу. Уместо процене снаге пића , погледајте како ће разблаживање утицати на вашу ружичасту џин.
- Ако мешате свој ружичасти џин са 80-отпорним џином помоћу типичног додатка од 1/2 унце за разблаживање, пиће ће бити око 32% АБВ (64 доказа).
- Ако користите предложени метод Плимоутх-а, може се додати цијела унца воде. У овом случају, 80-доказни џин би тежио око 27 процената АБВ (54 доказа).
- Ако се мешате према Плимоутху и користите џиновску снагу морнарице, она је најјача од свих њих са око 38 процената АБВ (76 доказа).
Снага розе џинове и сличних коктела је управо због чега се служе у тако малим пропорцијама. Обратите пажњу да ни једна метода не прелази пиће од 3 унце, чак ни са водом. Ове су намијењене свакодневним пићима које уживају лагано.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 113 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |