Ако тражите здраво и укусно пилетину на жару од лимуна, онда овај рецепт за вас. Ове пилеће груди су савршене за зелену салату или облоге.
Шта ћеш ти требати
- 4-6 пилећа груди, без коже и без кости
- 1/3 чаше / 80 мл
- сок од лимуна
- 2 кашике и 30 мл
- маслиново уље
- 1-2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашичице / 10 мл нарибаног ђумбира
- 1 кашика жлица / 15 мл свежег плодног першуна, сјечано
- 1 1/2 / 7,5 мЛ чајних кашика меда
- 1 кашичица / 5 мЛ
- свежа тимијана
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ морске соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
- Ставите пилеће груди у велику пластичну врећу која може поново да се запремља.
- Комбинујте преостале састојке и прелијте пилетину.
- Врећу за печат и допустите да маринирате у фрижидеру од 30 минута до 1 сата.
- Загрејте грил за средњу топлоту.
- Уклоните пилетину из торбе и резервишите маринаду.
- Ставите пилетину на растворене решетке на решетку и четкицу са маринадом 2-3 пута током прве половине времена кувања.
- Кувајте пилетину у трајању од 20 минута или док температура не достигне 165 Ф (75 Ц) у центру (или најгушем) делу дојке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1274 |
| Укупно масти | 75 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 31 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 596 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 133 г |