Мукхвас се обично једе након оброка како би помогао варењу и освежио уста и тамо су безбројни рецепти. Једном када сте направили Мукхваса неколико пута и схватили који састојци волите више од других, ви такође можете створити своје! Састојци би требали бити доступни у већини индијских намирница.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша саунф /
- анисеед
- 1/2 шоље Цхуара Супари (или шећерна бомбона)
- 1/2 шоље Дханиа дал (језгро семена коријандера)
- 1/2 шоље
- семе сезама (или Бетел ораховице)
- Неколико капи црвене боје хране
- Неколико капи зелене боје хране
- 1 тсп росе есенце
- 1 тсп пепперминт есенце
Како да се направи
У овом рецепту обично користим или Цхуара Супари (изговарано соо-паа-рее и направљено од сушених датума) или шећерне бомбоне - НИКАДА обоје - Мукхвас ће завршити превише слатко ако се обоје користе.
- Загрејати раван плочу на средњем пламену све до врућег.
- Печење Анисееда до благог ароматичног и благо тамнијег. Уклоните са панове и потпуно се охладите.
- Поновите процедуру печења са Дханиа Дал и семе Сезамова.
- Поставите семе сезама на равну плочу и додајте им капу црвене боје хране. Добро се меша док се све семе не прекрије. Држите на страну и оставите да се потпуно осуши.
- Урадите исто са Дханиа Дал и зеленом бојом хране.
- Сад саставите све састојке у великој посуди и добро се мешајте.
- Чувати у непредушном контејнеру на хладном и сувом месту. Конзумирати у року од 2 недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 112 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 9 мг |
| Натријум | 31 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |