Овај једноставни рецепт за тестенине пенне пасте укључује бели лук, парадајз и сир са моцарела. То је једноставно јело које треба поправити и испећи, а чини се невероватним свакодневним оброком или посудом. Плус, без меса. Ако тражите нешто једноставно да служи вашим вегетаријанским пријатељима и породици или једноставно желите начин да обучете обичне тестенине, ово је одличан избор. Или направите веганско јело користећи замену сира без млека .
Ово јело може бити самостални оброк или га послужити заједно са салатом или месом. Додајте неке гриловане или прљаве пилеће груди, рибе или зрнасте кафане. Наравно, можете га прилагодити додавањем меса. Смеђите мало млевене говедине или италијанске кобасице и додајте га у сос ако вам се допадне, или додајте мало куханог кокошића на парадајзну мешавину. Уместо свих сира моззарелла, сматрајте пола цхеддара или мешавину моцареле, цхеддара и проволона. Имаћете додатни укус и још увек ће се растопити.
Печурке су још једна одлична опција која ће додати текстуру и земљаст укус. Уштедите неколико унча свјежих печурки нарезаних са луком. Тесто се такође може прилагодити. Слободно замијените пенне с макаронима, диталини, ригатони или зити у посуди.
Шта ћеш ти требати
- 16 унца пенне пасте (или сличан облик)
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/2 шоље сецкане лук
- 2 каранфилића бели лук, фино млевени
- 1 (28 унца) може срушити парадајз
- 1 кашичица осушеног оригана, распала (или око 1 жличице свеже исецкане)
- 1/2 кашичице осушеног босиљка (или 1/2 кашичице свеже исецкане)
- Сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 2 шољице сирегираног моцареле сира,
- подељено
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Маслац 2 1/2 до 3-кварт плитко јело за печење или печење.
- Припрема тестенине у кухани слани води како је наведено на пакету; добро исцедити и оставити на страну.
- У међувремену, загрејте маслиново уље у средњем тепиху на средњој температури. Додајте лук на посуду и кухајте око 4 минута или док је прозирна. Додајте бели лук на лук и наставите да кувате 1 минут.
- Додајте парадајз, босиљак и оригано у лук и бели лук. Кувати док се не загреје, често мешајући.
- Окусите и додајте со и бибер.
- У великој посудици, комбинирајте кувану, испражњену пенну, мешавину парадајз сосова и 1 шољу сира моцареле сира. Премешајте да темељно мешате састојке.
- Спојити пасту и сос у смешу у припремљену каселу. Посути преосталих 1 шоља исјеченог моцарела сира изнад врха.
- Исперите печење на отприлике 20 до 25 минута, или све док се тестенине не вруће и мехуриће, а сир се истопио.
Савети
За мањег соса замијените половину здробљеног парадајза са кесама од 14,5 оунци италијанског сезонског коцкастог парадајза. Или додајте коцке од парфема поред каде од 28 унча здробљених парадајза.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 428 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 199 мг |
| Угљени хидрати | 71 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 17 г |