Ова пилећа вечера је комплетан оброк куван у једном тањиру. Пилетина и поврће пеке на златну перфекцију уз додатак једноставних зачина. Користите резано пилеце или користите омиљене кокошке делове костију: посебно је добро направљен са батинама, цијелим ногама или бутинама.
Ако имате напоран дан напријед припремите пилетину и поврће ујутру. Ставите све у посуду за печење. Покријте посуду са фолијом и ставите је у фрижидер; попијте га у загрејану рерну кад дођете кући и планирајте да пекирате додатних 10 до 15 минута.
Посуда је и разноврсна. Осјетите се да додате неку коцки рутабага или нарезане парснипе у посуду или додајте конзерву коцке. Још једна добра опција су свеже печурке нарезане нарезане . Ако нисте фан неког поврћа, додајте додатни кромпир или целер. Јело је веома опроштено, зато га прилагодите свом укусу. За додатни укус бацити пилетину и поврће са неколико каранфила свежег млевеног белог лука или их потресати прахом лука или мјешавином за зачепљење биља заједно с соли и бибером.
Ово је лаган и укусан оброк, савршен за кућне куваре, и лако се удвостручује за већу породицу. Пилиће и поврће служи свеже печеним кексима или крзном хлебом .
Шта ћеш ти требати
- Килограде од 3 килограма (нпр. Цела резана пилетина, бутине, целе ноге, итд.)
- 1 мала зелена паприка
- 1 мала црвена паприка
- 2 средња лука
- 4 средња кромпира
- 4 корења
- 2 велика ребра целера
- 2 кашике маслиновог уља
- Пинцх косхер сол
- Пинцх бибер
- Пинцх паприка
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 425 Ф. Поставите 9-до-13-инчни тањир за печење или плитку печење са фолијом за тешке услове.
- Нарезати врхове и дно са зелене и црвене паприке. Уклоните семе и бијела ребра и резите паприке на прстенове.
- Одлепите лук и свако одсечите у четири клинове.
- Одлучите кромпири и убаците их у четвртине.
- Очистите шаргарепу и исеците их дијагонално у 1-инчни округла.
- Дијелите ребра целера дијагонално у 1-инчне резове.
- У посуду бацити исечено поврће маслиновим уљем.
- У припремљеној посуди за печење уредите пилеће и поврће. Посути с кошером и паприком. Лагано потресајте паприком.
- Печемо око 40 до 45 минута, или све док поврће није нежно и лагано смеђе, а пилетина је златно браон. Отпустите соковима на пола око пола кувања.
Савети
- Потражите температуру од најмање 165 Ф на тренутном термометру убачене у најгушће комаде пилетине (не додирујући кост).
- Нискобројни кромпир од кромпира скроба је савршен за ову посуду, јер они држе свој облик боље од високог кромпира за печење скроба. Неке друге добре опције укључују прстење, нови кромпир или Иукон Голд. Слободно трљајте кромпири и оставите их неутруденим ако желите.
- За хрскаву кожу пробајте пилетину у око 1 жлица маслиновог уља пре него што га ставите у посуду за печење.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1012 |
| Укупно масти | 53 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 285 мг |
| Натријум | 460 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 94 г |