Ако рефлексивно мислите на "Манишевицу" када чујете фразу "косхер вине", поново размислите. Свеет сацраментал винес аре фар фром тхе онли гаме ин товн. Косхер винска индустрија је уздахнута, уз све већу доступност сорти из целог света. Питање Вина Спецтатор у октобру 2016. године било је углавном посвећено израелском вину, а углавном су садржавале косерске боце. Наслов наслова је наговестио "Изненађујуће Квалитет из новог региона". Наравно, имајући у виду статус Израела као земља винарства од антике , она има изузетне предности када је у питању терроир, као и многе друге регије које сада производе одлична косхер вина.
Косхер вина имају репутацију да су скупљи и мање софистицирани него њихови не-кошери, али дефинитивно постоје лепе налазнице, чак и ако сте у буџету. Ова еволуцијска листа ће вам помоћи да баците на боце које нуде добру вредност и искуство дегустације, без обзира да ли пијете косхер вино искључиво или не.
Савет: Ако ваш локални продавац вина не поседује много косер вина, размислите о томе како да погледате онлине. Косхервине.цом и јвинес.цом су добри извори.
01 од 14
Елви Херенза Риоја 2014, 14 долара
Мири Ротковитз Маде фром 100% Темпранилло, Елви Вине'с 2014 Риоја је ароматичан вишње, са чоколадом, зачином и храстом на нечији.
Не Мевусхал. 13,5% алкохол.
02 од 14
Терра ди Сета Цхианти Цлассицо 2013, $ 20
Мири Ротковитз Садржи 95% Сангиовесе и 5% Цабернет Саувигнон, Терра де Сета органски Цхианти Цлассицо носи ДОЦГ класификацију, што одражава његову употребу грожђа узгајане у Тоскану.
Старо 12 месеци стара у француском храсту, овај ружичасто Цхианти почиње са живим бисквитима, а затим се отвара да би приказао глатке вишње и цветне ноте.
Упарите га са пастама, говедима или старим сиревима.
Не Мевусхал. Косхер за Пасху. 14% алкохол.
03 од 14
Ла Филле ду Боуцхер Бордеаук Ресерве 2014, $ 15
Мири Ротковитз Париски косхер стејкхаус Ла Филле ду Боуцхер почео је да извозе своја домаћа вина, укључујући ту средњерочну Бордо. Суплементи танини, са кесијом, јагодама и зачином.
Упарите га са шницлом, шаргарепом или газираним јелима као што је ова пилетина са сувим шљивама и кромпиром .
Косхер за Пасху. 13,5% алкохол.
04 од 14
Теал Лаке Схираз 2015, $ 13
Мири Ротковитз Аустралијски шираз Теал Лаке је дуго уживао у статусу за поуздан и приступачан косхер црвен. Мекано на нечији, са зачини, јагодама и вишњама.
Упарите ово са грилованим месом или живином, као што су нарезани хавајски рибљи стејџ , хамбургери или пилетина лимунове биљке и Веггие Кебабс .
Косхер за Пасху. 13,5% алкохол
05 од 14
Цастра Рубра Виа Диагоналис 2010, $ 18
Мири Ротковитз Љубитељ вина дала је ово добро балансирану мешавину угледном рејтингу од 89. Велветови танини, са јамми шљивом, трешњом, зачином, анисом и ванилијским нотама.
Бонус: Ако тражите вино за журку на тему "Харри Поттер", овај бочни Диагон Аллеи-ескуе моникер чини га савршеним избором. (Навијачи Виктор Крум, узмите у обзир: вино из Бугарске.)
Косхер за Пасху. 14,5% алкохол.
06 од 14
Барон Херзог Олд Вине Зинфандел Лоди 2014, $ 13
Мири Ротковитз Јамми, са храстовим, зачинским и ванилинским нотама. Користи од аерације, парови парови, као што су хамбургери, месо на роштиљу или богате сачме тестенине.
Косхер за Пасху. 15% алкохол.
07 од 14
Гилгал Вхите Риеслинг Галилее 2014, 16 долара
Мири Ротковитз Лагано оштре, са цветним и цитрусним нотама и неким минералитетом. Попиј сада.
Упарите га са лососом , једноставном печеном пилетином или азијским кухињама.
Не Мевусхал. Косхер за Пасху. 13% алкохол.
08 од 14
Барон Херзог Цхардоннаи Цларксбург 2015, $ 14
Мири Ротковитз Свеже и глатко, са нотама брескве, јабуке и тропског воћа. Додир ваниле и храста на крају.
Упарите га са печеним пистацијом-крустаним лососом или једноставном вечером од багете, салате и омлете од гљива и лука .
Косхер за Пасху. 13,5% алкохол.
09 од 14
Цонтесса Анналиса Минутоло 2015, 16 долара
Мири Ротковитз Светло и глатко, са дугачком завршном обрадом, ово органско вино из Пуглиа, Италија стари је у резервоарима од нерђајућег челика и приказује ноте бергамота, камилице, банане и зелене јабуке. Упарите га са артичоким посуђима.
Не Мевусхал. Косхер за Пасху. 12% алкохол.
10 од 14
Цовенант Менсцх Роуссане Лоди 2015, $ 20
Љубазношћу конвенционалних вина, сва права задржана Лепа минералност, са цвјетним, тропским воћем и брескевим нотама. Вински ентузијаст похвалио је вино "дивне и изражајне" воћне ароме и "суптилну киселост" у својој 91-точковној оцени. Конвенција користи процес фласх-детента да би учинио вино Мевушал без загревања (уместо тога, грожђе се загрева пре ферментације).
Косхер за Пасху. 14.2% алкохол.
11 од 14
О'Двиерс Цреек Саувигнон Бланц Марлбороугх 2016, $ 17
Мири Ротковитз Преко винтаге, овај Новозеландски Саувигнон Бланц је доследно добар куповину. Чврст и приступачан, приказује карактеристичне тропске воће и ноте грејпфрута. Лепа кислост и минерално стање, са нагласком на травнатост.
Косхер за Пасху. 12,5% алкохол.
12 од 14
Иарден Гевурзтраминер Галилее 2015, $ 15
Мири Ротковитз Изненађујуће откриће по овој цени, Иарден Гевурзтраминер је лаган и лепо вискозан, са ножевима и графитом на носу. То је сложеније и мање цвијеће него многи косер Гевурзтраминерс, са мало преостале слаткоће на крају.
Косхер за Пасху. 14% алкохол.
13 од 14
Терра Вега Росе Валле Централ 2107, $ 9
Мири Ротковитз Ова млада росе са квашњом приказује пријатне ноте јагода и лагане зачине. Одличан летњи аперитиф, такође је идеалан за целу сезону како би се упарили са азијским кухињама. Такође је пријатељски веган.
Косхер за Пасху.
14 од 14
Херзог Лате Харвест Оранге Мусцат 2015, 20 долара
Мири Ротковитз Лијепо десертно вино, овај касни жетвени мушкат приказује цитрусе и ноте кајсије које такође чине природом за упаривање с сиром.
8% алкохол. Косхер за Пасху