Молаха Поди: јужноамерички гранат Чутни

Чувени јужноамерички барутни чутни (или Молаха Поди) је зачински врући - отуда име! То су црвене црвене чили које стварају топлоту, тако да овај чутни није за срце. Иако се традиционално ужива са идлисом (паре сојиних индијских пиринча), досас (хрустљаве слане јужне индијске пиринчеве палачинке) или уттампамс (слане пиринечке палачинке и палачинке) и самбар, стварно можете јести са било чим. Потресите барутни цхутнеи на врх да додате зинг и топлину!

Омиљени начин за јести барут цхутнеи је посипљен на врху сервира свеже куваног мирисног и дугогодишњег пиринча као што је басмати. Сипајте цело јело са кашиком гхее и ви сте добили изузетно једноставан, али укусан оброк. Барут чутија ће трајати најмање једну недељу када се чува у непропусном контејнеру.

Шта ћеш ти требати

• 1 тбсп. поврће, цанола или сунцокретово уље
• 1/4 чашасти оток (велика сплит жута сочива)
• 3 тбсп. кожни оффице даал
• 5 сувог црвених чили (ово је већ стварно вруће, али можете додати више за више топлине ако желите)
• 3 тбсп. семе сезама
• Соли по укусу
• 1 тсп. шећер

Како да се направи

1. Загрејати уље у дубокој понори на средњој топлоти. Додајте јеле и суве црвене љиљане и наздравите на веома ниској врућини све док не почну да постану светло браон боје.
2. Додајте семе сезама и наставите печење све док семе не постане златно. Искључите топлоту.
3. Користите млин за кафу или процесор хране да бисте пражњене састојке грнили грубим прахом (не бунар и не брашно, али између њих).
4. Уклоните у сервисну посуду и додајте со по укусу. Додајте шећер и добро мешајте за мешање.

1. Послужите са и длисом или паром (хрустљаве укусне јужне индијске пиринчеве палачинке) и самбар, или једноставно посути на обичном куваном пирину и просјаку са гхее .
2. Овај штитник можете чувати у непропусном контејнеру најмање недељу дана.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	64
Укупно масти	2 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	0 мг
Натријум	105 мг
Угљени хидрати	9 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)