Милк Фудге Рецепт (Јамонцилло Де Лецхе)

Мексички дезерти су сјајно обојени и сласто слатки. У овом укусном рецепту за млеко се користи само 5 састојака, али укус божанствени. Додајте боју за храну како бисте створили дуге боје. Такође можете експериментисати са додатним аромама као што је екстракт кафе или кокосово уље.

Шта ћеш ти требати

• 2 конзервирано млеко од 14 унара
• 1 12-унца може испарити козје млеко (или кравље млеко)
• 6 кашика маслаца (несалом)
• 2 кашичице
• екстракт ваниле (чисти)
• 2 кашичице цимета
• 1 пинч соли
• Декорација: Храна боје
• Опционо: Ароме

Како да се направи

1. Лагано путер или маст са 9-инчном четвртастом паном. Поставите посуду са комадом папира за пергамент или алуминијумском фолијом, остављајући око 1 инча превлака са свих страна.
2. Комбинирајте кондензовано млеко, испарено млеко, путер, ванилију, цимет и сол у тепиху.
3. Кувати на средњој врућини, непрекидно мешајући дрвеном кашиком или отпорном на топлоту све док се мешавина не загуши и почиње да се повлачи са стране панела, 20 до 30 минута. Слаткиши би требало да се лако склизну из посуде.

1. У овом тренутку можете додати боју хране у серију ако желите. Роза, црвена и зелена су најпопуларније боје, поделите серију у 2 да бисте направили више боја, али радите брзо, јер ће се фуџа поставити прилично брзо.
2. Налијте у припремљену посуду и оставите да се поставе на собној температури, око 2 сата.
3. Резани у правоугаоне или жељене облике.

Фудге Варијација: Чоколада

1. Додајте 6 жлица незаслађеног природног какао праха (пожељно холандског обрађеног) заједно са осталим састојцима.

Фудге Варијација: Чоколада Пецан

1. Додајте 1 килограма (око 2 чаше) грицкалице или полу-слатке чоколадне чипсове заједно са осталим састојцима.
2. Пошто сте преместили бомбоне на квадратни пан, али пре него што се добро охлади, посејите 1 шољу здробљених пецанс равномерно изнад врха.
3. Притискајте пецане мало с руком у фуџу.
4. Нека се потпуно охлади.

Варијација црева: креч

1. Замените ванилију са 1 кашичицом нарибаног лимуна и додајте 1 жлица свјежег сок од лимете и неколико капи зелене боје хране (по жељи) када се смеша уклони из врућине, пазите да их лагано додате и добро мешајте се не раздваја.

Напомена: Можете да мешате и упоређујете укусе како желите, и то можете једноставно урадити. Полу смеше у припремљену посуду, другу арому, као што је екстракт кафе или било каква врста ароматизираног уља са неколико капи хране у другу половину, затим сипајте на врх. Алтернативно, можете направити два различита укуса и направити половину серије сваке од њих.

На основу рецепта из Ми Свеет Мекицо од стране Фани Герсон (Тен Спеед Пресс, 2010).

[Купи на Амазон]

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	142
Укупно масти	6 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	2 г
Холестерол	20 мг
Натријум	61 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)