Тражите задовољавајући вегетаријански оброк? Не гледајте даље од ове здраве чиније. Куиноа је основа за мешавину великих медитеранских укуса: печени пеппер-бадем пепео , краставци, фета сир , Каламата маслине , црвени лук, пепперонцини, авокадо и першун. Резултат је савршена мешавина оштрих и кремастих текстура, плус свеже и топлије укусе.
Шта ћеш ти требати
- Пржени сумпор од црвених бибера:
- 1 16 гола житарице печене црвене паприке, исушене (или печите своје црвене паприке и освојите храну!)
- 1/2 чаше бадеми
- 1/2 кашике соли (више по укусу)
- 1 каранфилић
- Јаст од једног лимуна
- 1/2 чаша маслиновог уља
- За медитеранске посуде: (направите своје посуде на основу онога што вам се свиђа)
- 1 пкг.
- кухано квиноа
- 1 краставац (нарезан)
- 1/4 чаше фета сира (распала или више по укусу)
- Хандфул каламата маслине
- Пепперонцини (по укусу)
- 1/2 црвени лук (танки резан)
- 1 шоља Хуммус
- 1 авокадо
- Хандфул свежи босиљак (или першун)
- Маслиново уље по укусу
- 1 тбсп. лимунов сок (више по укусу)
- Соли по укусу
- Пеппер по укусу
Како да се направи
Пулсирајте све састојке за сос у процесору хране или блендер док углавном немојте. Текстура мора бити дебела и текстурирана.
Кухајте квиноа према упутствима пакета. Када је квиноа завршена, направи себи медитеранску квиново чашу!
Чувати остатке у засебним контејнерима и саставити сваку посуду непосредно прије служења, нарочито зеленила и сосова, јер ће се оне загријати када се сачувате са свим осталим састојцима.