Маринирани Спарерибс на жару

Овај рецепт за спарериб се прави са маринадом и лаганим сосом за печење на жару.

Шта ћеш ти требати

• 3 до 4 килограма спаривних остатака
• За маринаду:
• 1 чаша топле воде
• 1/3 чаша сирће
• 3 жлица смеђи шећер
• 1 лијев лист (распала)
• За сос:
• 1/3 чаша сирће
• 2/3 чајног кечапа
• 2 кашике жлица
• Воштершерски сос
• 2 кашике слатких кашика
• 1/4 кашичица тиквице
• 1/2 чајне жучи земља ђумбира

Како да се направи

1. Распоредите ребра у не-реактивном контејнеру , као што је дубоко стаклено јело или нерђајући челик. Комбинујте састојке маринада; сипајте топлу маринаду преко ребара. Покривати и фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи.
2. Комбинујте састојке сосова. Роштиљ на угаљ .
3. Скините ребра из маринаде и ставите на роштиљу преко топлих угља. Допусти да пробамо вруће угље; окрените се и претражите на другу страну. Басте са сосом.
4. Пеците ребра, окрећући се и често гребање, до понедјељка, око 50 до 60 минута.

1. Рибљи треба да буду у најситнијем делу.