Озбиљно, кување не може бити ништа лакше од овог супер брзог, али укусног француског рецепта на жару. Да, можете да грилите ово дивно, освежавајуће воће.
Лубеница од жара има дуван квалитет и интензивну сладакост, све у исто време. Савршено мијешање летњих укуса, резултат је заиста диван. Овај рецепт на жару од лубенице се лако припрема и даје свој благо егзотични укус различитим јелима.
Уживајте у њему, директно од роштиља, топло, димљено и освежавајуће. Или га ставите у традиционалну воћну салату и исперите га слатким лимунским сосом за дезерт.
Наизменично, можете уживати у жару од лубенице као саставу слане јаме . Комбинујте га са различитим сиревима, винаигретима и састојцима за салату за елегантно окретање у летњем шпалату.
Шта ћеш ти требати
- 1 средња
- лубеница без семена
- Морска со по укусу
- 1 шоља
- маслиново уље
Како да се направи
- Исперите лубеној лубеници, резувајте длуну по доле, а затим га урезите у 1 1/4 инчне клинове. Обришите и одбаците кожу.
- Припремите лубеницу и пустите да се ослони на жичану ограду са папирним пешкирима смештеним испод 20 минута. После овог времена, испрати сол на свим површинама дишних делова и уверити се да сте све уклонили, не желите да пробате соли и чврсто их осушите чистим папирним пешкирима.
- Чишћење делова лубенице с маслиновим уљем. Поставите их на загрејан роштиљ на средњој високој температури и кувајте их на 3 минута са обе стране, док се не појаве ознаке на жару. Немојте стављати на превише вруће роштиљ или лубеница ће једноставно гори, а не грејати и узимати димљени укус (разлог за припрему овог јела).
- Послужите грмену лубеница одмах својим гостима или користите у неким од предлозима испод. Без обзира на то шта ћете изабрати, ово јело ће вам бити изнова и изнова.
Сервирање предлога
Учење за роштиљање роштиља значи да су опције бескрајне.
- Поставите лубеница на жару и козји сир на кревет мешане зелене и поспремите салату са винаигретом на боби.
- Одрезали су лубеницу на жару на мање коцкице и бацали их црним маслинама, фета сиром и винаигретом.
- Послужите грилованој лубеници са неколико танки краставчића јалапено чили паприке, сок од свјежег сок од лимете и мала чврстоћа морске соли.
- Додајте комадиће грилчане лубенице у салату тропског воћа за нешто другачији укус.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 272 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 29 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |