Постоји неколико састојака када се ставите заједно у јело, само радите. Један пар је Цхевре (козји сир) и свежи, сезонски парадајз. Додајте у мјешавину свјеже биље, а ви сте га разбили за укус и савршено, једноставно и лако направити јело које представљају француски начин кувања. Овај Гоатс Цхеесе и Томато Тарт недвосмислено доказују тачку.
Овај класични сиреви и парадајзни тарт је предиван предјело, а исто тако ради као сан као лагани ручак, чак и вечера ако додате зелену салату и чашу доброг француског вина. Направите поједине тарте или пеците као једну велику тарту и резати се касније, што га чини савршеним за забаву, пикник или у резове за ручку.
Укусна трава је израђена од свјежег парадајзног парадајза, на врху танког слоја Дијонског сенфа и свјежих биљака које можете прилагодити вашем укусу. Будите пажљиви да не претерујете са јачим укусима као што су тимијан, рузмарин и жалфија; босиљка је једна од најбољих која се користи и коју никада не можете имати довољно.
Шта ћеш ти требати
- 1 лишћено тесто, одмрпан
- 1/3 чаше Дијон сенф
- 4 средња парадајза, нарезана и посута с мало соли
- 1/4 кашике морске соли
- 6 унч Цхевре (козји сир), резани на танко
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1/4 чаша исецканих свјежих биљака (першун, рузмарин, босиљак, марјорам, тимијан)
Како да се направи
- Прегријати пећницу на 425Ф.
- Испразните лиснато пециво у 10-инчну крпу и пеците је 18 до 22 минута док се не удари и постане златно браон. Или, за поједине тарте увуците пециво и сјечите се на квадрате и са малим, оштрим ножем забиљежите границу унутар сваке оне која води рачуна о томе да се не прекрије. Печемо као горе.
- Једном печени и златно смеђи, уклоните пециво из рерне и оставите да се потпуно охлади.
- Сипајте Дијон сенф на равном слоју преко смеђе пецива, остављајући празан од 1/2 инча ивица.
- Сува парадајзна резина са кухињским папиром. Уредите парадајз и козе сиреве слатке преко сенфа.
- Потапајте резанце парадајза са преосталом морском соом, бибером, козјим сиром и свјежим биљем. Пражите храну на собној температури или охладите.
Алтернативе за козје сирће и тартуфу
Коришћење Цхевре-а (Гоатс Цхеесе) је далеко најбоља комбинација ове тарте. Међутим, можете користити друге сиреве, али ћете такође морати да се промените у биље да бисте се подударали. Сир који се замењује треба да буде мекан (исх) сир, иначе се неће испрати у пециво као коза. Ово је важно за успех посуде.
Преостали Гоатс сир? Можда нећете имати штрук од козијег сира за кориштење, или имате пар комада остатака сира, а затим се само снијежите, а не резите и потресите парче на парче након стављања на пециво.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 247 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 287 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 7 г |