Класични слатко маслац рецепт

Салотово маслац је један од мојих омиљених врста маслаца, који није ништа друго до маслац који је окусен додатним састојцима као што су биљке, бели лук или било шта друго.

Али стварно ми се свиђа о плијенском маслацу што не повлачи ниједну ударац. Оштар од шљунка је оно што сте после, а овај рецепт стварно испоручује.

Обожавам слатки путер на стеак, рибу, на печеном кромпиру или само топљење на жару од грла. Посебно је изврсна љута шпаргла украшена патином шљунчади.

Уобичајено сложено масло се ваља у цилиндре и хладно или чак замрзнуто, а затим се на бифтек , рибу или поврће сервирају резанци или пачице. То је техника коју сам описао у наставку. Али можете пакирати маслац у рамекинс, глатке врхове, покривати пластиком, а затим их хранити у фрижидеру или замрзивачу.

Волим да користим миксер за постоље са причвршчивањем лопатице за омекшавање маслаца и уграђивање штитника. Али можете користити и масажу од кромпира или чак само ручати све. Све што покушавате да урадите је да омекшате маслац тако да можете укључити остале састојке.

Или можете само оставити маслац на собној температури да се омекшава.

Поред шљунака, нема разлога да не можете додати и неке сјече свеже биље, попут перголе или дробњака. Али углавном би било за боју. То је стварно лопта коју желите да истакнете овде.

Шта ћеш ти требати

• 1 лб. (4 штапића) несаљеног путера
• 1 велики шалот (или 2 средња шалота)
• 3 тбсп. лимунов сок (око један лимун)

Како да се направи

1. Лупите и фино исеците плијен. Требало би да завршите са укупно 3 тбсп.
2. У посуди мешача постоља опремљеног везом са лопатицом, меканите маслац неколико минута на малој брзини.
3. Додајте сок од лимуна и сесекљан шљунак до масла и наставите са мешањем док се плитка потпуно не угаси.
4. Проширите велику површину од пластике (1 метра или већу) од пластичне фолије преко ваше радне површине, а затим додајте мешано масло на пластику. Сада ћеш ставити путер у цилиндар унутар пластичне фолије.

1. Повежите вишак пластичне фолије на крајевима цилиндра у чвор, или само користите мале комаде жице да бисте везали крајеве. Чак можете и направити низ од кратких делова пластичне фолије и увући га у мали конопац.
2. Хладите или замрзујте док не будете потребни.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	102
Укупно масти	12 г
Засићене масти	7 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	30 мг
Натријум	2 мг
Угљени хидрати	0 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)