Зсолт'с Хунгариан Цхицкен Паприкасх Реципе - Цсирке Паприкас

Тај рецепт за мађарску паприкашу или цирке паприкас (ЦХЕЕР-кех ПАВ-прее-кахсх) је од Зсолта Вегха из Северозападне Индиана. Кокошке груди без кости, без коже, могу се користити или резани фритез са костима. Оно што је по Зсолту обавезно је употреба увозне слатке мађарске паприке, пожељно из села Цеце.

Послужите пилеће паприкаше преко нокедли , широких резанци или пиринча, по жељи.

Шта ћеш ти требати

• 2 средња лука, фино сјецкана
• 2 кашике масноћа сланине или биљног уља
• 2 килограма без кости, пилеће груди без коже, или 3 килограма костију, на кожи на пилећим комадима
• 1 кашика слатке мађарске паприке
• 1 кашичица Вегета зачини (погледајте доле)
• 2 мађарска паприка са воском или паприка паприке од банане, посејана и исечена на 1/2-инчни комад
• 2 мала парадајза, засејана и исечена на 1-инчни комад
• Приближите врућу мађарску паприку
• Соли по укусу
• 2 кашике павлаке

Како да се направи

1. У великом лонцу за супу или холандској пећи, смеђи лук у сланини или биљном уљу на средњој ниској врућини, често мешајући, све до прозирне. Ово ће трајати 10 до 15 минута. Не дозволите да црни црни смеђи. Лагано лупите црни лук да бисте их побољшали. Додајте малу количину воде, ако је неопходно, како бисте их спречили да се држе за посуду.
   
2. Окрените топлоту на високу и додајте пилетину и стално мешајте око 3 минута или док се пилетина не сјече са свих страна. Додајте воду за покривање за један инч и доведите до врелице. Смањите топлоту, покријте и исцурирајте све док се пилетина не постане благог, додајући воду, по потреби, да би је задржала изнад нивоа пилетине. Ово може трајати до 1 1/2 сата.
   

1. Додајте Вегету, паприке паприке и парадајз. Враћајте се на врело, смањите топлоту до укопавања, покривајте и кувајте све док поврће није добро, али се не распада. Додајте додатну воду, ако је потребно. Додај укус вреле мађарске паприке и соли по укусу.
   
2. Ставите киселу крему са неколико лонаца вруће паприкасх течности. Врати се у посуду и довести до симпатичног, често мешања. Сервирати преко мађарских цсипетке или нокедли думплинга.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	317
Укупно масти	19 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	97 мг
Натријум	130 мг
Угљени хидрати	4 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	31 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)