Овај лагани замрзивач није намијењен ваљаности. Рецепт је за фонданта који се прелије преко колача, торти , петит четири и колачића док је још топло. То значи да нема гњечења, сазревања или преплитања.
Појава сапуњеног сапуна је покривач високог сјаја, који се чврсто уклапа у нежну спољашњу шкољку као глазура, али са кремастим унутрашњостима. Роловани фондант, с друге стране, је мало жвакање, гумена афера коју многи воле да не једу.
Овај рецепт ће учинити довољно да покрије горњу и бочицу од 4 до 6 слојева (8-инчних) торти.
Шта ћеш ти требати
- 6 шољица шећера (слаткиши)
- 1/4 чаше воде
- 1 кашичица кукурузног сирупа (светло)
Како да се направи
- Ставите шећер, воду и кукурузни сируп у слаткишу и мешајте док се не помеша. Поставите на ниску врелину и мешајте до растварања. Не дозволите да температура прелази 100 степени на термометру за бомбоне. Ако глазура не изгледа довољно непрозирно, додајте још шећера шећера.
- Залијете топле фондове преко предмета који ће бити застакљени (који је постављен на расхладном носачу преко листича), постављајући плочу све док се све стране не покрију.
- Изгријати било који фонд који је капао на тањир. Реварм, страин и спасити за поновно коришћење.
Шта је тачно Фондант?
Нису сви фонданти једнаки. Фонд може бити кремаст центар чоколаде. То је течност која се извлачи из чоколаде покривене трешњама када га уједнете. То је сјајно хладноће на врху петит четири, колачи попут Наполеонс и колача попут овог рецепта Мађарске Естерхази Торте . А то је ваљана матирана завршна обрада на свадбеној торти или другој торти.
Све зависи од тога како се направи, како се третира након што га направите (гнетење, зрење, преплитање) и апликацију за коју се користи.
Још Фондант Рецепти
Основни рецепт за фондирање : Овај рецепт се може користити као кремасти ентеријер чоколадних бомбона, као сипани фондант када се преплављује и као ваљаног фонданта користи се за покривање колача.
Рецепти за сланину : Овај фонд је направљен од мини марсхмалловс и може се користити као редовни фондант - да покрије колаче, обликује и направи бомбоне.
Ункоокед Фондант Реципе : То је тачно, овај фондант не захтева кување. Направљен је у посуди за мешање и може се користити за различите фондантне бомбоне и пуњења.
Рецепт за чоколадни фондант : Ево још једног необрађеног фонданта који добија подстицај од растопљених семисвеет чоколадних чипова.
Цлассиц Роллед Фондант Рецепт : Овај традиционални ваљан рецепт за рецепт се прави с шећером од глачара, глицерином и нефлавираним желатином.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 587 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 2 мг |
| Угљени хидрати | 152 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |